Капуста с кленовым сиропом
Описание рецепта
У меня возле дома есть отличный пивной паб, в нем как подгарнировку к свиной рульке подают очень вкусную капусту. Как я не пыталась выяснить рецепт, к сожалению они мне его не раскрывают. Поэтому я пошла своим путем и методом проб и ошибок приготовила дома такую капусту. Возможно кому то будет интересен такой способ приготовления очень вкусной капусты, она имеет необычный, пикантный вкус и может быть подана к столу как гарнир или как отдельное блюдо...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- чернослив100г
- масло растительное2ст. л.
- соль1щепотка
- капуста белокочанная1кг
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории807кКал33.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нашинковать, морковь натереть, лук нарезать очень маленькими кубиками.
- Шаг 2
В сотейник налить растительное масло и слегка обжарить на нем капусту, морковь и лук. Я готовила капусту в мультиварке, обжаривала на режиме "Выпечка".
- Шаг 3
Продолжая обжаривать, добавить в капусту измельченный чернослив, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 4
Добавить к капусте кленовый сироп, соевый соус и периодически помешивая обжаривать на среднем огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать капусту обжареным кунжутом. Приятного аппетита!