Рыбная запеканка
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе (у меня была треска)550г
- маргарин1ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соль6ч. л.
- помидоры3шт.
- баклажан0.5шт.
- сыр150г
- молоко400мл
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки151г167.78% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории1492кКал62.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вымыть рыбное филе, мороженное филе разморозить, нарезать крупными кусочками. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить рыбу.
- Шаг 1
Налить сверху немного воды или лимонного сока
- Шаг 2
Посолить. Нарезать тонкими ломтиками лук-порей или сельдерей и посыпать ими рыбу.
- Шаг 3
Баклажан нарезать тонкими кружочками и выложить на лук-порей
- Шаг 4
Помидоры нарезать кубиками, выложить их на баклажаны.
Растопить в кастрюле масло для соуса. Насыпать в него муку.
- Шаг 5
Размещать и и разбавить молоком, постоянно помешивая
- Шаг 6
Варить 3-5 минут. Снять с огня и вбить в смесь яичные желтки.
Залить рыбу с овощами соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку
Оценить515
0