+ 1000
+ 1000

Мойва в тесте

Мойва в тесте
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень любимы в нашей семье филе рыбы или рыбка в кляре
Ингредиенты

Мойва – 600 гр
Мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Слив.масло – 2 ст.л.
Масло растительное для фритюра (у меня ушло около 500 мл)
соль, перец, имбирь, уксус – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Мойву промыть, отрезать голову, потрошить
Мойву промыть, отрезать голову, потрошить
На весь экран

шаг 2/8

Обработанные тушки мойвы посыпать солью, перцем, имбирем, сбрызнуть уксусом (у меня был винный)
Обработанные тушки мойвы посыпать солью, перцем, имбирем, сбрызнуть уксусом (у меня был винный)
На весь экран

шаг 3/8

Добавить оливковое масло
Добавить оливковое масло
На весь экран

шаг 4/8

Все перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мин промариноваться.
На весь экран

шаг 5/8

Подготовить кляр: Отделить яичные желтки от белков. В холодное молоко добавить соль, желтки, муку и все взбить миксером. Белки взбить в устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать ложкой.
Подготовить кляр: Отделить яичные желтки от белков. В холодное молоко добавить соль, желтки, муку и все взбить миксером. Белки взбить в устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать ложкой.
На весь экран

шаг 6/8

Обмакнуть рыбу в кляр
Обмакнуть рыбу в кляр
На весь экран

шаг 7/8

Обжарить во фритюре с двух сторон
Обжарить во фритюре с двух сторон
На весь экран

шаг 8/8

Готовую рыбу выложить на блюдо, полить растопленным слив.маслом, украсить зеленью. Подавать с гарниром: жареный картофель или рис. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Апрель
Апрель
8 лет назад

сегодня народ спит похоже,я несу голос,у нас только утро!

Вика
Вика
8 лет назад
Апрель,

спасибо!

натахан
натахан
8 лет назад

5 и голос. Люблю рыбку...

Вика
Вика
8 лет назад
натахан,

спасибо большое!

Рита
Рита
8 лет назад

мой 1-й голос!

Вика
Вика
8 лет назад
Рита,

спасибо!

Ирина
Ирина
8 лет назад

Надо будет попробовать, муж любит) В таком варианте масло сильно брызгается? я за это не особо мойву люблю жарить((

Вика
Вика
8 лет назад
Ирина,

да нет, не брызгает сильно.

Ирина
Ирина
8 лет назад
Вика,

поедается она быстро))

Апрель
Апрель
8 лет назад

ой,как захотелось!

Вика
Вика
8 лет назад
Апрель,

угощайтесь!

Показать еще комментарии