Сырные стаканчики с баклажанной икрой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
вкуснейший пармезан с овощной начинкой, мммм.....что может быть лучше? Не обычный вид, привлечет внимание многих за столом. Аппетитно, вкусно, необычно.
Ингредиенты
Сыр пармезан - 500гр
Для начинки:
баклажан - 1/2
помидор - 1 большой
цукини - 1/2
болг.перец (можно и не добавлять) - 1/4
лук - 1 маленький
чеснок - 1 зубч.средний
соль перец по вкуксу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берёшь пармезанский сыр (у нас он продаётся и в натёртом виде. Но можно и не тертый а тонко нарезанные ломтики) и сыпишь тонким слоем на небольшую горячую сковородку (кладешь на сковородку без масла). Когда сыр расплавится, снимаешь этот кругляшок и одеваешь на дно перевёрнутого стакана (в моем случае стопочка. С внешней стороны, конечно. Когда он чуть затвердеет, снимаешь и перекладываешь на холодный стакан, тк. стекло долго остывает и тормозит сам процесс. Далее можешь сделать форму приоткрытого мешочка, чуть прижимая края. И заполняешь остывший сырный мешочек чем угодно. Например, как я овощным рагу.
На весь экран
шаг 2
Для быстрого приготовления начинки, все измельчаем в блендере. Начиная с лука (и по очереди кладем в сковородку), обжариваем. НА чеснокодавке измельчаем чеснок и добавляем в готовое блюдо.
На весь экран
шаг 3
Раскладываем начинку по сырным стаканчикам. И украшаем тарелку. приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
рецепт здоровский! и легок,и оригинален одновременно! а это хорошее сочетание в наши "безумные" будни))).Жаль,что мало голосов.Успехов!)))
Вкусно!, очень!
Хорошая подача и вкусненькая начинка!!!
Спасибо большое за комментарий! Верно про начинку подмечено, т.к. начинка оставшаяся после этого блюда разлетается на ура с бутербродиками. их так же можно оформить в виде канапе на стол и с листиком петрушки! с черным хлебом особенно вкусно!
вкусненько
да, пальчики оближешь, особенно любителям сыра и баклажанов )