Пирог с куриным фаршем
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашего знаменитого шефа Бени Сайда, правда начинку я поменяла.
Ингредиенты
Тесто:
3 стакана муки
200 гр размягченного масла
1/2 ч ложечки соли
1 яйцо
1/3 стакана холодной воды
Начинка:
2 луковицы
2 моркови
300 гр фарша( у меня куриный)
50 гр кедровых орешков
1/2 стакана мелкорезанной петрушки
Соль,перец
Масло для жарки
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Смешиваем все ингридиенты для теста в колобок
На весь экран
шаг 2
заворачиваем в пленку, кладем в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 3
Начинка:
Режем лук на кубики, жарим до золотистого цвета. Морковь трем на терке, добавляем к луку, продолжаем жарить еще 5-6 минут
На весь экран
шаг 4
затем добавляем фарш, жарим его постоянно помешивая 10-12 мин, снимаем с огня, остужаем.
На весь экран
шаг 5
Достаем тесто из холодильника, делим на две части 2/3 и 1/3, раскатываем большую часть выкладываем в форму ,сформировав бортик.
На весь экран
шаг 6
На сухую сковороду кладем кедровые орешки и подсушиваем их пару минут.
На весь экран
шаг 7
В остывший фарш добавляем петрушку и орешки, перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
На тесто выкладываем начинку
На весь экран
шаг 9
закрываем второй частью,края защипываем
На весь экран
шаг 10
Делаем вилкой пару проколов,смазываем яйцом, выпекать в духовке 40-50 мин при 200 гр.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ого! Столько кедровых орешков! Супер!!!
Ой, это моя слабость:)
Такое мне очень нравится!
Мне тоже:)
мммм,песня!
(ړײ)