Пирог с куриным фаршем
Описание рецепта
Рецепт нашего знаменитого шефа Бени Сайда, правда начинку я поменяла.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы336г112.00% от дневной нормы
- Калории1682кКал70.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем все ингридиенты для теста в колобок
- Шаг 2
заворачиваем в пленку, кладем в холодильник на 1 час
- Шаг 3
Начинка: Режем лук на кубики, жарим до золотистого цвета. Морковь трем на терке, добавляем к луку, продолжаем жарить еще 5-6 минут
- Шаг 4
затем добавляем фарш, жарим его постоянно помешивая 10-12 мин, снимаем с огня, остужаем.
- Шаг 5
Достаем тесто из холодильника, делим на две части 2/3 и 1/3, раскатываем большую часть выкладываем в форму ,сформировав бортик.
- Шаг 6
На сухую сковороду кладем кедровые орешки и подсушиваем их пару минут.
- Шаг 7
В остывший фарш добавляем петрушку и орешки, перемешиваем.
- Шаг 8
На тесто выкладываем начинку
- Шаг 9
закрываем второй частью,края защипываем
- Шаг 10
Делаем вилкой пару проколов,смазываем яйцом, выпекать в духовке 40-50 мин при 200 гр.