+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с куриным фаршем

Пирог с куриным фаршем
Пирог с куриным фаршем
Пирог с куриным фаршем
Пирог с куриным фаршем
35858 ed4 square100
Пирог с куриным фаршем
Пирог с куриным фаршем
Пирог с куриным фаршем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашего знаменитого шефа Бени Сайда, правда начинку я поменяла.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
3 стакана муки
200 гр размягченного масла
1/2 ч ложечки соли
1 яйцо
1/3 стакана холодной воды
Начинка:
2 луковицы
2 моркови
300 гр фарша( у меня куриный)
50 гр кедровых орешков
1/2 стакана мелкорезанной петрушки
Соль,перец
Масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешиваем все ингридиенты для теста в колобок
Смешиваем все ингридиенты для теста в колобок
На весь экран
шаг 2
заворачиваем в пленку, кладем в холодильник на 1 час
заворачиваем в пленку, кладем в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 3
Начинка: Режем лук на кубики, жарим до золотистого цвета. Морковь трем на терке, добавляем к луку, продолжаем жарить еще 5-6 минут
Начинка: Режем лук на кубики, жарим до золотистого цвета. Морковь трем на терке, добавляем к луку, продолжаем жарить еще 5-6 минут
На весь экран
шаг 4
затем добавляем фарш, жарим его постоянно помешивая 10-12 мин, снимаем с огня, остужаем.
затем добавляем фарш, жарим его постоянно помешивая 10-12 мин, снимаем с огня, остужаем.
На весь экран
шаг 5
Достаем тесто из холодильника, делим на две части 2/3 и 1/3, раскатываем большую часть выкладываем в форму ,сформировав бортик.
Достаем тесто из холодильника, делим на две части 2/3 и 1/3, раскатываем большую часть выкладываем в форму ,сформировав бортик.
На весь экран
шаг 6
На сухую сковороду кладем кедровые орешки и подсушиваем их пару минут.
На сухую сковороду кладем кедровые орешки и подсушиваем их пару минут.
На весь экран
шаг 7
В остывший фарш добавляем петрушку и орешки, перемешиваем.
В остывший фарш добавляем петрушку и орешки, перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
На тесто выкладываем начинку
На тесто выкладываем начинку
На весь экран
шаг 9
закрываем второй частью,края защипываем
закрываем второй частью,края защипываем
На весь экран
шаг 10
Делаем вилкой пару проколов,смазываем яйцом, выпекать в духовке 40-50 мин при 200 гр.
Делаем вилкой пару проколов,смазываем яйцом, выпекать в духовке 40-50 мин при 200 гр.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
ЮсяЮся
ЮсяЮся
31.01.2012 18:12:47

Ого! Столько кедровых орешков! Супер!!!

Шαй
Шαй
31.01.2012 19:00:57
ЮсяЮся,

Ой, это моя слабость:)

Lena
Lena
30.01.2012 23:21:15

Такое мне очень нравится!

Шαй
Шαй
31.01.2012 16:42:57
Lena,

Мне тоже:)

Рита
Рита
30.01.2012 14:34:01

мммм,песня!

Шαй
Шαй
30.01.2012 19:08:42
Рита,

(ړײ)