Видеорецепты по теме
Пирог с куриным фаршем
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашего знаменитого шефа Бени Сайда, правда начинку я поменяла.
Ингредиенты
Тесто:
3 стакана муки
200 гр размягченного масла
1/2 ч ложечки соли
1 яйцо
1/3 стакана холодной воды
Начинка:
2 луковицы
2 моркови
300 гр фарша( у меня куриный)
50 гр кедровых орешков
1/2 стакана мелкорезанной петрушки
Соль,перец
Масло для жарки
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Смешиваем все ингридиенты для теста в колобок
На весь экран
шаг 2
заворачиваем в пленку, кладем в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 3
Начинка:
Режем лук на кубики, жарим до золотистого цвета. Морковь трем на терке, добавляем к луку, продолжаем жарить еще 5-6 минут
На весь экран
шаг 4
затем добавляем фарш, жарим его постоянно помешивая 10-12 мин, снимаем с огня, остужаем.
На весь экран
шаг 5
Достаем тесто из холодильника, делим на две части 2/3 и 1/3, раскатываем большую часть выкладываем в форму ,сформировав бортик.
На весь экран
шаг 6
На сухую сковороду кладем кедровые орешки и подсушиваем их пару минут.
На весь экран
шаг 7
В остывший фарш добавляем петрушку и орешки, перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
На тесто выкладываем начинку
На весь экран
шаг 9
закрываем второй частью,края защипываем
На весь экран
шаг 10
Делаем вилкой пару проколов,смазываем яйцом, выпекать в духовке 40-50 мин при 200 гр.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ого! Столько кедровых орешков! Супер!!!
Ой, это моя слабость:)
Такое мне очень нравится!
Мне тоже:)
мммм,песня!
(ړײ)