Утиные ножки в горшочке, белый рис с сельдереем и луком
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
На мой взгляд, приготовление утки в горшке это самый диетический способ. Во 1 мы сохраняем весь сок в ножках, во 2 готовим без масла, в 3 утка готовиться в собственном соку и на пару, в 4 в духовке горшке прогревается со всех сторон и готовка утки происходит равномерно. Сами ножки будут с травами и ягодами черной смородинаы. На гарнир рассыпчатый белый рис и корень сельдерея с луком. Лук даст немного сладости, но сельдерей очень терпкий и поэтому я добавлю пару капель табаско. Он оттенит запах и терпкий вкус и даст не много кислоты.
Ингредиенты
Утиные ножки 2 шт
Специи для утки ( шалфей, тимьян и розмарин, ягоды черной смородины, уцхо сунели и белый перец и морская соль )
Рис белый 4 столовые ложки
Сельдерей корень 100 гр
Лук серебряный 1 шт
Специи для овощей ( тимьян, соус табаско, черный перец и куркума и морская соль )
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис промываем и ставим на огонь, варим до готовности и промываем еще раз кипяченой водой.
На весь экран
шаг 2
Утиные ножки кладем в горшок, наливаем 2 см воды, посыпаем ножки специями и кладем ягодами. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.
На весь экран
шаг 3
Овощи режем кубиком и обжариваем со всеми специями на оливковом масле 5 минут, убавляем огонь и подливаем воды, тушим 12 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Голосую за ножки! :)
Проголосовала, но "5" не получается поставить. Глюк какой-то, целый день 😞((
И у меня тоже он временами бывает (
Ножки - что надо! Аромат, наверно, божественный)))
Хороший способ тепловой обработки! Голос забирайте, Саша!
мой голос вам Алекс!