Утиные ножки в горшочке, белый рис с сельдереем и луком
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
На мой взгляд, приготовление утки в горшке это самый диетический способ. Во 1 мы сохраняем весь сок в ножках, во 2 готовим без масла, в 3 утка готовиться в собственном соку и на пару, в 4 в духовке горшке прогревается со всех сторон и готовка утки происходит равномерно. Сами ножки будут с травами и ягодами черной смородинаы. На гарнир рассыпчатый белый рис и корень сельдерея с луком. Лук даст немного сладости, но сельдерей очень терпкий и поэтому я добавлю пару капель табаско. Он оттенит запах и терпкий вкус и даст не много кислоты.
Ингредиенты
Утиные ножки 2 шт
Специи для утки ( шалфей, тимьян и розмарин, ягоды черной смородины, уцхо сунели и белый перец и морская соль )
Рис белый 4 столовые ложки
Сельдерей корень 100 гр
Лук серебряный 1 шт
Специи для овощей ( тимьян, соус табаско, черный перец и куркума и морская соль )
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис промываем и ставим на огонь, варим до готовности и промываем еще раз кипяченой водой.
На весь экран
шаг 2
Утиные ножки кладем в горшок, наливаем 2 см воды, посыпаем ножки специями и кладем ягодами. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.
На весь экран
шаг 3
Овощи режем кубиком и обжариваем со всеми специями на оливковом масле 5 минут, убавляем огонь и подливаем воды, тушим 12 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Голосую за ножки! :)
Проголосовала, но "5" не получается поставить. Глюк какой-то, целый день 😞((
И у меня тоже он временами бывает (
Ножки - что надо! Аромат, наверно, божественный)))
Хороший способ тепловой обработки! Голос забирайте, Саша!
мой голос вам Алекс!