Бисквитные коржики

Бисквитные коржики

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как это иногда бывает, приготовление обычного бисквита завершилось очень вкусными коржиками :). Приготовила все необходимые продукты для бисквита, а тут звонок от сына - первокурсника из Киева. Я думаю, мамы меня поймут, что мысли мои сразу же и перенеслись в славный город. Стою, взбиваю миксером и понимаю, что я забыла отделить белки от желтков. И взбиваю их целиком уже несколько минут. Бисквит уже не получится… Но не оставлять же близких без сладкого к чаю. Решила приготовить коржики на основе уже взбитых яиц. Добавила сметану, мед, конфитюр, лимон …. Выложила на лист - и в духовку... Долго переживать не пришлось, на выходе получились очень вкусные коржики. Мягкие и очень душистые!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки85г
    94.44% от дневной нормы
  • Жиры70г
    87.50% от дневной нормы
  • Углеводы545г
    181.67% от дневной нормы
  • Калории3160кКал
    131.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца с щепоткой соли взбить миксером. Добавить порциями сахар и взбить окончательно. Добавить сметану. Осторожно перемешать венчиком. Так же ввести мед, конфитюр, лимон.

    Яйца с щепоткой соли взбить миксером. Добавить порциями сахар и взбить окончательно. Добавить сметану. Осторожно перемешать венчиком. Так же ввести мед, конфитюр, лимон.

  • Шаг 1 Просеять муку, добавить корицу.

    Просеять муку, добавить корицу.

  • Шаг 2

    Ввести порциями муку. Слегка вымесить. Тесто не должно быть крутым. Постарайтесь сохранить его пышность.

  • Шаг 3

    Раскатать слоем 1.5 см. Стаканчиком вырезать коржики. Кисточкой смазать каждый коржик молоком. Присыпать семенами кунжута или обмакнуть в сахар.

  • Шаг 4 Выпекать 15-18 минут при температуре 180 градусов.

    Выпекать 15-18 минут при температуре 180 градусов.

Оценить553
0

Автор рецепта

ЛоранталасаЛоранталаса,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

    какие аппетитные коржики)) голосую))

    • Танюха-ха))
      Танюха-ха))

      Классненькие коржики!!! :)

      • натахан
        натахан

        5 и голос

        • Сима♥
          Сима♥

          Отличные коржики,Лор:)Представляю какие ароматные:)А я всю жизнь яйца на бисквит взбиваю не разделяя на желтки-белки:)Главное подольше взбивать(мин.10)

          • Т
            Т

            Это подходит нашей семье:чтобы много и вкусно!34-й!

            Оставить комментарий