+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-творожный торт

Шоколадно-творожный торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Использовала рецепт нашего кондитера Мики Шемо.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

2 коржа-автор предложил использовать готовые, купленные в магазине.
Шоколадный соус:
100 гр шоколада
300 мл молока
1 ч ложечку меда
Творожный слой:
500 гр творожной массы,
360 мл молока,
250 мл сливок 38 %,
1/3 стакана сахара,
пакет(80 гр) ванильного пудинга
Для глазури:
100 гр шоколада
120 мл сливок

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
390 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Миска мерная
890 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для коржей: автор предложил использовать готовые, купленные в магазине. Я не люблю готовые коржи, поэтому испекла обычный шоколадный кекс, разрезала его на 2 части. Автор предлагает приготовить шоколадный соус и пропитать им корж: шоколад+ молоко+ мед, растопить на водяной бане, хорошенько перемешать. Для приготовления творожного слоя: в миксере взбить сливки, молоко и сахар, затем снизить обороты и добавить пудинг. В отдельную миску выложить творожную массу и аккуратно вмешать взбитые сливки, до получения гладкой массы. Сборка: В разъёмную форму положила корж, смочила 1/2 сиропа, затем аккуратно выложила 1/2 творожной массы и разровняла. Сверху положила второй корж и пропитала его сиропом, сверху выложила оставшуюся творожную массу и в холодильник на 1-2 часа. Глазурью не покрывала, посыпала бисквитной крошкой
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
CatherineSW
CatherineSW
05.02.2012 06:11:55

17-й голос!

Шαй
Шαй
05.02.2012 10:36:02
CatherineSW,

Спасибо Катюша:)

натахан
натахан
04.02.2012 22:14:09

5 и голос. Рецепт забрала в свою КК. Спасибо за творожную вкуснятинку!!!

Шαй
Шαй
04.02.2012 22:16:38
натахан,

Спасибо, надеюсь вам понравится:)

Жози
Жози
04.02.2012 20:35:44

10-я забираю

Шαй
Шαй
04.02.2012 20:36:51
Жози,

Спасибо Ксюша:)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
04.02.2012 20:31:19

Марин! Дай рецепт кекса!

Шαй
Шαй
04.02.2012 20:34:00
ЮсяЮся,

Рецепт кекса:
3/4 стакана сахара
3/4 стакана подсолнечного масла
4 ложки какао ,
0.5 стакана воды,
3 ложки любого варенья ,
1/2 ложечки соды ,
2.5 стакана муки,
3 яйца

ЮсяЮся
ЮсяЮся
04.02.2012 21:39:09
Шαй,

ого! 😀сахар с яйцами потом растительное масло и варенье, потом гашеную соду. Затем какао и муку а в конце воду? 😀 Это скорее не кекс а бисквит. Чтобы был кекс нужно что-то инородное добавить. Орехи или сухофрукты...

Шαй
Шαй
04.02.2012 21:59:41
ЮсяЮся,

Вообще-то я все вместе смешиваю:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
04.02.2012 20:30:47

Вау! Унесла в кк!!!! Такого я еще не пробовала!!!!

Шαй
Шαй
04.02.2012 20:34:13
ЮсяЮся,

Вкусно:)

Показать еще комментарии