+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели с рисом и сельдереем

Тефтели с рисом и сельдереем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать" :-)). Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Говядина - 1 кг
Рис - 1 стакан
Сельдерей - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Сметана - 100 мл + вода
Томатный соус - 100 мл + вода
Яйца - 3 шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить до полуготовности.
Рис отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
На весь экран
шаг 4
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
На весь экран
шаг 5
Добавить остывший рис.
Добавить остывший рис.
На весь экран
шаг 6
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
На весь экран
шаг 7
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
На весь экран
шаг 8
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
...
...
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
05.02.2012 11:56:59

Аппетитно!!!+5 и голос

натахан
натахан
02.02.2012 00:54:09

5 и голос

Апрель
Апрель
02.02.2012 00:10:20

плюс 5 и голос!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
01.02.2012 23:43:42

Аппетитные тефтельки!!! :)

Корица
Корица
01.02.2012 23:22:53

ну куда же без них?! ням!)))

Показать еще комментарии