У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать" :-)). Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо.
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/10
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
На весь экран
шаг 2/10
Рис отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 3/10
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
На весь экран
шаг 4/10
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
На весь экран
шаг 5/10
Добавить остывший рис.
На весь экран
шаг 6/10
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
На весь экран
шаг 7/10
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
На весь экран
шаг 8/10
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
Аппетитно!!!+5 и голос
5 и голос
плюс 5 и голос!
Аппетитные тефтельки!!! :)
ну куда же без них?! ням!)))