+ 1000
+ 1000

Тефтели с рисом и сельдереем

Тефтели с рисом и сельдереем
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать" :-)). Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Говядина - 1 кг
Рис - 1 стакан
Сельдерей - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Сметана - 100 мл + вода
Томатный соус - 100 мл + вода
Яйца - 3 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
На весь экран

шаг 2/10

Рис отварить до полуготовности.
Рис отварить до полуготовности.
На весь экран

шаг 3/10

Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
На весь экран

шаг 4/10

Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
На весь экран

шаг 5/10

Добавить остывший рис.
Добавить остывший рис.
На весь экран

шаг 6/10

Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
На весь экран

шаг 7/10

Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
На весь экран

шаг 8/10

Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
На весь экран

шаг 9/10

...
...
На весь экран

шаг 10/10

...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Людмила
Людмила
8 лет назад

Аппетитно!!!+5 и голос

натахан
натахан
8 лет назад

5 и голос

Апрель
Апрель
8 лет назад

плюс 5 и голос!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Аппетитные тефтельки!!! :)

Корица
Корица
8 лет назад

ну куда же без них?! ням!)))

Показать еще комментарии