Десерт "февраль"

Смешаем творог,кокосовую стружку и желток.

Добавим мелко нарезанные курагу и банан,немного сахарной пудры.

Белок взобьем с сахарной пудрой,добавив несколько капель лимонного сока. Вмешаем к творожно-кокосовой массе.

Так как пробный десерт был эгоистичным,я выложила его одиноко на фольгу в маленькую форму таким образом. Сверху кольца ананаса- столовая ложка с горкой наполнителя. Не делайте его слишком жидким- не обязательно добавлять весь взбитый белок - у меня осталось его около трети.

Выпекаем в разогретой духовке при 180-190 градусах 15-20 минут.

Нет,вы только не подумайте, что я такая эгоистка!:) Это же я только пробовала, а пока писала рецепт,поставила в духовку "промышленную" партию из еще 4 ананасовых колечек. Ведь скоро приедет муж и я вместе с ним еще раз встречу "Февраль",который оказался очень вкусным!:)

Ой,а "Февраль" то еще и радостным каким выдался!:))) Пришла с морозной прогулки,а здесь столько теплых и приятных слов!:))))))) Спасибо вам,мои хорошие добрые друзья! И пусть на самом деле февраль будет для всех нас пусть и морозным, но таким душевным,вкусным и радостным!:)