Ореховое печенье

Измельчаем в комбайне арахис (я не перетирала его в пыль, получилось печенье с кусочками орешков), добавляю муку, соль, разрыхлитель. Яйца перетираем с сахаром, добавляем размягченное мало и арахисовую пасту ( если нет арахисовой пасты, то увеличиваем сливочное масло до 200 грамм). Добавляем смесь к орехам и тщательно вымешиваем. Должна получиться масса, от которой можно легко отщипнуть кусочек. Застилаем противень пергаментом, отщипываем кусочек теста, катаем шарик, на пергаменте его расплющиваем и запекаем в духовке при температуре 220 градусов минут 15. Ориентиром готовности может служить коричневые края печенюшек. Немного дать остыть и кушать с молоком или чаем.