Золотая тыковка: запечённая тыква с мёдом и маслом
Описание рецепта
Тыква выходит на удивление ароматной, а мёд с маслом превращаются в густой соус, которым хочется полить всё вокруг. Зимой такое блюдо заменяет сразу и десерт, и витамины.Слово редактора
Запечённая тыква с мёдом — минималистичное блюдо из четырёх ингредиентов: тыква, мёд, сливочное масло и сахар. В духовке мякоть становится мягкой и ароматной, а мёд с маслом образуют густой карамельный соус. Подходит как самостоятельный десерт или гарнир к мясу. Хорошо в осенне-зимний сезон, когда тыква в самом соку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2ч. л.
- мед1ч. л.
- масло сливочное1ч. л.
- тыква1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории75кКал3.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тыкву разрезать на две части, удалить семена и волокна.Если тыква крупная, можно разрезать её на четыре части — так пропечётся равномернее. - Шаг 2
Каждую половину посыпать по одной ч. л. сахара, положить по кусочку сливочного масла и полить мёдом.Следите, чтобы мёд не начал гореть: если края темнеют раньше времени, накройте форму фольгой. - Шаг 3Шаг 3Поставить тыкву в разогретую до 200 °C духовку и запекать около одного часа — до мягкости мякоти.Готовность проверяйте ножом или зубочисткой — мякоть должна протыкаться без усилий.
На заметку
Подавайте тыкву прямо из формы, полив образовавшимся соусом. Хорошо сочетается со сметаной или творогом. Остатки храните в холодильнике до двух суток и разогревайте в духовке или микроволновке. По этому рецепту можно добавить корицу или мускатный орех — вкус станет ярче. Пошаговые фото помогут не ошибиться с нужной консистенцией мякоти.Оценить511
0
Комментарии
5Масло и мед тоже делить напополам - т. е. по пол-ложки в каждую половинку тыквы?
А почему семечки у вас "не съедобное" 😀?
Классная тыковка! 😀
пришла с голосом!народ незнает как это вкусно!
это блюдо популярно в Америке,с кленовым сиропом на День Благодарения!