Корейка в шубке

03 февраля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эту идею мне подал неплохой паренек,который любит готовить.Я приготовила с небольшими изменениями и мне очень понравилось.На вкус - как домашняя колбаса,нежная ,сочная Решила и с вами поделиться.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свиная корейка4кусок
сало100г
яйца куриные2шт.
соль1щепотка
зеленьпо вкусу
мукапо вкусу

Пищевая ценность

Белки564г
626.67% от дневной нормы
Жиры1560г
1950.00% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории16318кКал
679.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
И так берем свиную корейку на кости
Шаг 2
Сало измельчить,добавить чеснок,специи,зелень ,соль.Отличная закуска получается. Намазываем на хлебушек и можно на этом и остановиться.........но идем дальше
Шаг 3
Мясо отбить молотком
Шаг 4
На мясо намазать сало
Шаг 5
Мясо свернуть рулетом .Сворачиваем до косточки
Шаг 6
Вот такие красавцы получились
Шаг 7
Яйцо,посолить,добавить специи,сколотить
Шаг 8
Берем муку для панировки
Шаг 9
Мясо панируем в муке
Шаг 10
Затем вмакиваем в яйцо
Шаг 11
Еще раз в муке
Шаг 12
И на сковородочку с растительным маслицем на очень маленький огонь
Шаг 13
Готовое мяско кладем на салфетку ,что бы убрать лишний жир.
Шаг 14
И милости прошу отведать