Блинчики «Утренняя радость» с вареньем
Описание рецепта
Утро, все ещё сонные, а на кухне уже пахнет чем-то тёплым и домашним — вот ради чего я и готовлю эти блинчики. Они разлетаются со сковороды быстрее, чем успеваешь поставить чайник, и каждый раз делают настроение немного лучше. Начинку выбирайте любую, какая найдётся: с вареньем, со сметаной или просто так — одинаково хорошо.Слово редактора
Тонкие блинчики из простых ингредиентов, которые всегда найдутся дома. Тесто готовится в блендере — быстро и без комков. Подходят для завтрака в будний день: пока закипает чайник, блинчики уже на сковороде. В качестве начинки подойдёт смородиновое варенье, но можно взять любое другое или обойтись вовсе без начинки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука15г
- молоко1мл
- вода1мл
- яйцо3шт.
- сахар ванильный20
- масло растительное3ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- вареньепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории847кКал35.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сложить все ингредиенты — молоко, воду, яйца, муку, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло — в миску или чашу блендера.Удобнее всего использовать блендер — он даёт равномерное тесто без ручного труда. - Шаг 2
Шаг 2Взбить до однородного жидкого теста без комков. Если месить вручную, дать тесту постоять около пяти минут.Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного воды или молока и перемешайте. - Шаг 3Шаг 3Разогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом и выпекать блинчики на среднем огне с двух сторон до готовности.Первый блинчик — пробный; по нему легко понять, нужно ли убавить огонь или добавить масла.
- Шаг 4Шаг 4Готовые блинчики смазать смородиновым вареньем или любой другой начинкой по вкусу и свернуть.Варенье можно заменить сгущёнкой, джемом, творогом или свежими ягодами.
На заметку
Готовые блинчики подавайте сразу — они вкуснее горячими. Если печёте заранее, накройте стопку тарелкой, чтобы не подсыхали. Рецепт легко масштабировать: удвойте порцию, если готовите на большую компанию. Остатки хранятся в холодильнике до суток — перед подачей разогрейте на сухой сковороде. Пошаговые фото помогут повторить с первого раза.Оценить512
0
Комментарии
6И я бы не отказалась от такой радости!!! 😀
Огромное спасибо:)
у меня тоже блины на завтрак ))) голосую))
Спасибо)
Очень симпатично:)