Салат с "лентами" из цукини
Описание рецепта
Честно говоря, решив сделать этот салат, я не была уверенна, что из этого выйдет что-то стоящее)Однако, к моему крайнему удивлению салатик оказался не только вкусным, но и лёгким в приготовлении и ну ооочень свежим)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини2шт.
- оливковое масло1ст. л.
- соль1щепотка
- сырпо вкусу
- мятапо вкусу
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории231кКал9.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мяту( кол-во определите на глаз,около 4х листочков думаю будет вполне достаточно)мелко шинкуем, чилли освобождаем от семечек и также мелко режем,кладём всё в миску. Сюда же добавляем цедру, сок лимона и оливковое масло. Солим и как художник кистью смешиваем все эти краски в миске (можно даже пальцем=)))
- Шаг 2
Цукини шинкуем ножом для чистки картофеля в миску. Пусть наши тоненькие ленты падают произвольно.
- Шаг 3
Руками смешиваем все компоненты и кидаем шарики мацареллы сверху. PS: Это первоначальный рецепт, но я ещё добавила в салат помидоры черри.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Комментарии
5Сразу так захотелось весенних овощей!:) Очень свежий и вкусный салат! Голосую!
Ой,а что,цукини сырыми едят?)))
Голосую за нежный салатик!
Как вкусно!
Очень интересная идея, мне нравится! А с черри ещё наряднее получится)))