+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шепердский пирог

Шепердский пирог
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Традиционное ирландское блюдо извесное еще в 18 веке. Это блюдо готовилось из остатков мяса и было в основном в рационе небогатых людей. Отлично подходит для заморозки.
Ингредиенты
2ст.л. сливочного масла
1 луковица
2 средние моркови
100г зеленого горошка
4ст.л. муки
600мл. мясного бульона
кудрявая петрушка и тимьян
соль и перец по вкусу
450г мясного фарша
675г густого картофельного пюре
1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Морковь и лук нарезать кубиками. Растопить сливочное масло, обжарить морковь до золотистого цвета, добавить лук, потушить минуты 2-3, затем добавить фарш, тушить 6 минут, а потом горошек и тушить еще пару минут.
На весь экран
К фаршу добавить муку, хорошо размешать, постепенно влить бульон и помешивая довести до кипения. Добавить соль, перец, травы и снять с огня.
На весь экран
Смешать картофельное пюре с яйцом.
На весь экран
Разогреть духовку до 180С. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, равномерным слоем распределить фарш, а сверху аккуратно выложить пюре. Вилкой прочертить узор. Запекать 30-40 минут.
На весь экран
Сразу подать к столу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Innessa8
Innessa8
9 лет назад

делаю приблизительно так же:)это очень вкусно!5+7-й голос

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Очень вкусно, открываю голосование! А на каком этапе горошек добавляется?

wellness
wellness
9 лет назад
Lyudmilae,

Извините, в процессе добавления рецепта произошли неполадки и первый вариант рецепта стерся. Сейчас откорректирую. Горошек добавляется к фаршу за пару минут до добавления муки.

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
wellness,

Спасибо)))