Крем ванильный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки25г
- сахар15г
- молоко50г
- яйца куриные8шт.
- желатин2г
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории794кКал33.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца растирают с сахаром, добавляют тонкой струйкой горячее молоко и проваривают до загустения (на водяной бане), при помешивании добавляют желатин (предварительно замочить его). Сливки взбивают, затем в эту массу вливают яично-молочную смесь, разливают по формам и охлаждают.
Комментарии
1Бездушный рецепт...Как отмерить 0,01 г ванилина? И сколько это -8 г яйца???