Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с марципаном, изюмом и вишней

Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Булочки с ореховой начинкой

Надежда

04 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти булочки приготовлены из того же теста,что и двухцветные рогаликиhttp://www.edimdoma.ru/recipes/36095.Я сначала хотела добавить их к рецепту рогаликов,но пошагово получается очень длинно и поэтому публикую отдельно.Может кому-нибудь пригодится.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1.Молоко или сыворотка-0,5л.

2.Яйцо-4шт.+1для смазывания.

3.Масло сливочное-250гр.

4.масло растительное-3ст.ложки

5.сахар-1стакан(тонкий чайный)

6.дрожжи живые-70гр.

7.соль-1чайная ложка без верха.

8.мука-1-1,2кг.

9.Коньяк-1столовая ложка

10.Какао-2столовые ложки (с горкой).

11.Сахар ванильный-1пакетик.

Для ореховой начинки:

Орехи грецкие измельченные-2стакана.

Сахар-1стакан.

Масло сливочное-100гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Замесить тесто по рецепту:http://www.edimdoma.ru/recipes/36095.

На весь экран

# шаг 2/5

Приготовим начинку:орехи обжарить и измельчить скалкой.Смешать орехи,сахар и сливочное масло до однородной массы.

На весь экран

# шаг 3/5

Светлое и шоколадное тесто делим на 3-4 части.Раскатываем один светлый и один темный прямоугольник примерно 20Х40см. и накладываем один на другой,слегка прижимаем скалкой их друг к другу.

На весь экран

# шаг 4/5

Распределяем тонким слоем начинку .

На весь экран

# шаг 5/5

Свертываем рулетом,шов должен быть снизу.Острым ножом нарезать рулет на булочки длиной 8-10см,выложить на противень,засланный бумагой для выпечки и дать булочкам хорошо подняться в течении 20-25минут.Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать 15-20минут при температуре 170градусов(до румяной корочки).Готовые булочки накрыть полотенцем и охладить.Приятного чаепития:)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный штрудель на песочном тесте

Существует множество вариаций штруделя, но я никогда не готовила его на песочном тесте. А это так вкусно! Тесто готовится 10 минут, а яблоки — и того быстрее! В итоге получается невероятно вкусный

@tatyana_yupatova

02 ноября 2020

Рецепты

Рулетики картофельные с кунжутом

Получились отличные рулетики)))) Чтобы они получились такие красивые как у меня, рулетики можно смазать желтком. Всем рекомендую.

Юрий

11 июля 2011

Рецепты

Улитки творожные

Этот рецепт родился у меня спонтанно,очень простой,на скорую руку.Может и Вам пригодится!!!

Mila

07 апреля 2012

Рецепты

Орехово-медовые розы

Вот и меня захватила и понесла предпраздничная суета… Как это приятно готовится к такому светлому и великому празднику! В нашей семье всегда отмечали Пасху, просто может быть раньше не так громко и