Овсяное печенье "Зимняя радость"

07 февраля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю овсяное печенье, потому что его просто готовить и потому что к основному рецепту можно добавить практически что угодно: любые пряности, орехи, изюм, цедру, шоколад - да все, что в голову взбредёт! А пасмурным воскресным утром мне захотелось ярких красок, и я добавила разноцветную посыпку. И получилось очень весело и вкусно))))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
масло сливочное200г
сахар1стакан
сахар ванильный1пакет
изюмпо вкусу
грецкие орехипо вкусу
корицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры177г
221.25% от дневной нормы
Углеводы276г
92.00% от дневной нормы
Калории2743кКал
114.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Залейте кипятком изюм минут на 15, тщательно промойте и высушите на бумажном полотенце. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2
Перемешайте сахар с размягченным маслом, яйцами, ванильным и "ликерным" сахаром. Я взбивала миксером.
Шаг 3
Отдельно перемешайте овсяные хлопья (я беру Геркулес №2 - его не надо измельчать) с мукой, орехами, изюмом и содой.
Шаг 4
Теперь соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте. Тесто получается очень крутое. Я сначала мешала миксером - крюками для теста, а потом руками.
Шаг 5
Сформируйте из теста шарики, (обмакните в разноцветную посыпку - это по желанию), положите их на противень, выстеленный пергаментом, и приплюсните руками.
Шаг 6
Печенье располагайте не очень близко друг другу, потому что оно хорошо подходит. Выпекайте 15 минут при 200С или смотрите по особенностям своей духовки.
Шаг 7
Дайте печенью остыть на противне
Шаг 8
и сразу же уберите его в коробку под крышку, чтобы оно не высохло и не стало жестким.
Шаг 9
Печенье получается необыкновенно ароматным, рассыпчатым, каким-то очень домашним и уютным. Очень приятно его есть еще теплым и запивать чаем или кофе. А с кефиром получается полноценным завтрак! Приятного аппетита!