+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
74273
2
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
43
108324
10
Реклама
Реклама

Тирамису "провинциальное"

Тирамису "провинциальное"
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ
Такой всеми любимый десерт не так легко приготовить в провинциальном городе. Печенье савоярди я пыталась найти в трех близлежащих кондитерских - про такие даже не слышали....Крем маскарпоне (я сама про такой раньше не слышала) - просто не найти, даже в сетевых супермаркетах...Но было бы желание - мои запасы крема, прикупленного во время поездки в Москву, были быстро уничтожены, так что в мечтах о домашнем тирамиссу,я попробовала доступные продукты.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

6 яиц
180 гр. сахара
160 гр.муки
500 гр. сливок 33%
300 гр. творожного сыра
90 гр. сахарной пудры
50 гр. коньяка
300 гр. кипяченой воды
3 ч.л. быстрорастворимого кофе
какао-порошок

Вам также пригодится
Вилка для мяса Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
619 руб.
Овощечистка с поперечным плавающим лезвием, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Прямоугольная спрингформа "Делибейк" J1640574
2649 руб.
K1532014 Картофелечистка "Индженио Керамик". Tefal. Цвет: белый.
1199 руб.
Пресс для чеснока, NADOBA, серия KAROLINA
979 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Лопатка силиконовая APOLLO "Iris" мятный
119 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Лопатка кондитерская, NADOBA, серия KAROLINA
749 руб.
J1601502 Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см
2449 руб.
Овощечистка APOLLO "Renoir"
317 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печенье савоярди приготовить по рецепту EVA http://www.edimdoma.ru/recipes/33963 - я делала 2 порции. Уже 3 раза их выпекала - исчезают мгновенно, так и не сфотографировала:-)
На весь экран
шаг 2
Взбить творожный сыр
Взбить творожный сыр
На весь экран
шаг 3
к сыру добавить сливки и продолжать взбивать до упругой пышной массы
к сыру добавить сливки и продолжать взбивать до упругой пышной массы
На весь экран
шаг 4
добавим 90 гр. сахарной пудры, и после коньяк
добавим 90 гр. сахарной пудры, и после коньяк
На весь экран
шаг 5
в 300 гр. горячей кипяченой воды разводим быстрорастворимое кофе (натурального у меня на тот момент не оказалось)
На весь экран
шаг 6
берем стеклянные вазочки, стаканы и др. и собираем десерт - на дно выкладываем крем, печенье окунаем в кофе, крем, печенье в кофе и опять крем
берем стеклянные вазочки, стаканы и др. и собираем десерт - на дно выкладываем крем, печенье окунаем в кофе, крем, печенье в кофе и опять крем
На весь экран
шаг 7
сверху присыпать какао-порошком и в холодильник на 3 часа. Вкууусно:-)
сверху присыпать какао-порошком и в холодильник на 3 часа. Вкууусно:-)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
09.02.2012 01:06:01

отличный выход из ситуации)) 5, +1))

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
10.02.2012 00:13:31
Мурзик,

Спасибо!!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.02.2012 23:26:44

Отлично! мне такой даже вкуснее 😀

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 23:44:26
ЮсяЮся,

и мне😀))

Tatiana
Tatiana
08.02.2012 23:07:56

Ой, вы молодец какая, выкручиваетесь! Мы сами себе праздник устраиваем, да =)

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 23:20:16
Tatiana,

Конечно!!! Надо баловать любимых и себя😀))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
08.02.2012 21:12:25

И мне вкусно!) Голосую:)

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 21:21:12
Иринка
Иринка
08.02.2012 18:47:53

15я!

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 21:21:22
Иринка,

Спасибо!!!

Показать еще комментарии