Печенье «геркулес»
Описание рецепта
Это печенье я назвала «Геркулес», потому что основным ингредиентом являются овсяные хлопья. Получилось вкусно, полезно и необычно.
Слово редактора
Овсяное печенье — отличный вариант для домашнего чаепития и полезный перекус. Оно особенно понравится тем, кто следит за питанием и ценит натуральные ингредиенты. Вы можете разнообразить рецепт, добавив в тесто сухофрукты, орехи или цукаты — это придаст печенью дополнительную текстуру и вкус. Печенье хорошо хранится, поэтому его можно приготовить впрок. Подавайте с молоком, чаем или кофе — получится уютное семейное угощение.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес2стакан
- пшеничная мука8ст. л.
- сахар1стакан
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное100г
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы559г186.33% от дневной нормы
- Калории3584кКал149.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Татьяна Бобровская
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В миске смешайте все сухие ингредиенты: геркулес, муку, сахар, соду и соль.Геркулес должен быть мелкого помола, чтобы печенье получилось однородным. Если используете крупные хлопья, предварительно измельчите их в блендере. - Шаг 2Шаг 2Добавьте яйца и размягченное сливочное масло. Хорошо все вымешайте.Для лучшего смешивания можно слегка взбить яйца венчиком перед добавлением. Масло должно быть комнатной температуры — так оно легче соединяется с другими ингредиентами.
- Шаг 3Шаг 3Духовку разогрейте до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите ложкой тесто. Выпекайте до золотистой корочки минут 20–30.Следите за печеньем: когда оно станет румяным и увеличится в объёме — готово. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Шаг 4Шаг 4Готовое печенье оставьте остывать на противне. Затем выложите на тарелку и по желанию посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более нежной текстуры можно добавить в тесто 50 г растопленного мёда — это также придаст лёгкий карамельный вкус. При желании сливочное масло можно заменить на растительное в той же пропорции для веганской версии.Оценить522
0
Комментарии
15КОРИЦА И КАКАО, ИМБИРЬ НА ЛЮБИТЕЛЯ. БУДЕТ ПРЕБИВАТЬ ВКУС ОВСЯНКИ.. НА ТО ОНИ И ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ. .ЭТО УЖЕ ДР. ИСТОРИЯ. ПИШИТЕ СВОЮ. ВАРИАНТОВ МОРЕ.. ТАКЖЕ КАК И ВКУСОВ!!!!
На два стакана хлопьев достаточно полстакана сахара. Масло лишнее, достаточно плеснуть полстакана молока или кефира, полчайной ложки соды можно загасть, кстати в кефире. Муки максимум 2 лодки, можно заменить манкой. Можно добавить пару ложек какао, корицы и сухого имбиря по вкусу.
Хотела фото приложить да не понела как
😕
Отвратительный вкус,будто соду кушаешь с овсяными хлопьями (( а печенюшки вообще расползлись на листе когда выпекала.. пришлось Нарезать квадратиками.