Суп с гнездами

Суп с гнездами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

По-настоящему домашний и душевный!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы226г
    75.33% от дневной нормы
  • Калории1210кКал
    50.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Поставим вариться бульон (у меня цесарка), а тем временем займемся приготовлением гнезд (или ленивых пельменей-вареников).
    Поставим вариться бульон (у меня цесарка), а тем временем займемся приготовлением гнезд (или ленивых пельменей-вареников).
  • Шаг 2 Обычно я готовлю начинку из мясного или куриного фарша, к которому добавляю мелко-мелко нарезанный лук,соль и перец. А сегодня я использовала печень цесарки и индейки,обжарив ее вместе с луком и измельчив. Тоже очень вкусно получилось.
    Обычно я готовлю начинку из мясного или куриного фарша, к которому добавляю мелко-мелко нарезанный лук,соль и перец. А сегодня я использовала печень цесарки и индейки,обжарив ее вместе с луком и измельчив. Тоже очень вкусно получилось.
  • Шаг 3 Для теста смешаем воду,яйцо,соль и муку. Замешиваем не очень крутое эластичное тесто, оставим минут на 20.
    Для теста смешаем воду,яйцо,соль и муку. Замешиваем не очень крутое эластичное тесто, оставим минут на 20.
  • Шаг 4 Делим его на две части,из каждой раскатываем круг. Выкладываем на каждый круг начинку небольшим слоем.
    Делим его на две части,из каждой раскатываем круг. Выкладываем на каждый круг начинку небольшим слоем.
  • Шаг 5 Скатываем в рулет.
    Скатываем в рулет.
  • Шаг 6 Режем кружками толщиной около 1см.,выкладываем на присыпанную мукой доску и убираем ненадолго в морозильную камеру.
    Режем кружками толщиной около 1см.,выкладываем на присыпанную мукой доску и убираем ненадолго в морозильную камеру.
  • Шаг 7 В кастрюлю с бульоном добавляем овощи по вашему желанию. У меня целая луковица,которую я убираю из бульона через полчаса варки, морковь и нарезанный соломкой картофель. За 3-5 минут до готовности супа опускаем в кастрюлю гнезда.
    В кастрюлю с бульоном добавляем овощи по вашему желанию. У меня целая луковица,которую я убираю из бульона через полчаса варки, морковь и нарезанный соломкой картофель. За 3-5 минут до готовности супа опускаем в кастрюлю гнезда.
  • Шаг 8 Если вы любите суп с поджаркой,приготовьте ее на свой вкус -будет еще вкуснее! Готовый суп посыпаем зеленью. Можно подать сметану.
    Если вы любите суп с поджаркой,приготовьте ее на свой вкус -будет еще вкуснее! Готовый суп посыпаем зеленью. Можно подать сметану.
  • Шаг 9 Сегодня было такое яркое обеденное солнышко и такой вкусный домашний суп!:)
    Сегодня было такое яркое обеденное солнышко и такой вкусный домашний суп!:)
Оценить571
0

Автор рецепта

Елена ШирокихЕлена Широких,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • LapSha (Мария)
    LapSha (Мария)

     Ой, как интересно. Это получается как пельмешки в супе, только красивые, да? Мужу очень бы такое понравилось, записала! Спасибо! Голосую...

    • Виктория
      Виктория

       Мучгир-мучгир:) это прям как торт от Оксанки:) произведение искусства! и как ты потом, спокойно можешь смотреть, когда его безжалостно ( с аппетитом:)) уничтожают:)

      • Мария KMW
        Мария KMW

         Необыкновенный супчик, представляю этот вкус и аромат! Голосую...:)

        • Valentina 78
          Valentina 78

           Мой голос за твой вкусный суп!

          • Natalia (B&O)
            Natalia (B&O)

             оТЛИЧНЫЙ СУПЧИК!!!!

            Оставить комментарий