Картошку почистить,отварить.Затем пюрировать.В пюрe добавить соль,яйцо и 200 г муки,хорошо вымесить.Тесто должно получится эластичное и мягкое.Если будет 200 г муки неодтаточно,то добавьте еще немного муки.
Рабочую поверхность присыпать мукой,разделить тесто на несколько частей.Каждую часть скатать "трубочкой" и разрезать на небольшиe прямоугольники.Затем каждый прижать немного вилкой.Отварить в подсоленной воде.
33-ая, расчитайсь! Ням.
31-я за нежность!
30-я
И ньокки я ни разу не готовила и даже не пробовала))) Но очень хочу попробовать! Так что записала, спасибо!
Ньокии похожи по вкусу на клецки,но вкуснее:)
Голосую!