Конфеты из шоколадного марципана с клубничным сиропом
Описание рецепта
Эти конфеты легко готовить, а кушать очень вкусно:) готовила я их на свой профессиональный праздник: День стоматолога:) Времени было мало, поэтому рецепт выбрала самый простой:) Очень вкусно получилось. Угощайтесь!Слово редактора
Три ингредиента, никаких специальных инструментов и полчаса времени — этого достаточно, чтобы получить насыщенные шоколадно-марципановые конфеты. Горький шоколад смягчает приторность марципана, а клубничный сироп добавляет лёгкую фруктовую нотку. Подходит как быстрое угощение к чаю или небольшой подарок в коробочке.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький100г
- марципан100г
- сироп клубничный2г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы115г38.33% от дневной нормы
- Калории1022кКал42.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Шоколад растопить на водяной бане, затем снять с огня и дать немного остыть.Следите, чтобы вода в нижней кастрюле не касалась дна верхней — шоколад должен таять от пара, а не кипятка. - Шаг 2Шаг 2Добавить в шоколад марципан и клубничный сироп, хорошо перемешать до однородности.Марципан лучше предварительно разломать на небольшие кусочки — так он быстрее соединится с шоколадом.
- Шаг 3Шаг 3Сформировать из массы шарики размером с грецкий орех.Руки можно слегка смазать растительным маслом, чтобы масса не липла.
- Шаг 4Шаг 4Убрать конфеты в холодильник на 20 минут.Если хотите более плотную текстуру, держите конфеты в холоде дольше — около 40 минут.
На заметку
Готовые конфеты хранятся в холодильнике до пяти суток в закрытом контейнере. Перед подачей можно обвалять в какао-порошке или тёртом шоколаде — получится красиво, как на фото. По этому же рецепту можно использовать другой сироп: малиновый, апельсиновый или карамельный. Шарики можно сделать чуть мельче — они удобнее в подарочной упаковке.Оценить541
0
Комментарии
15Я от марципана тащусь! Вкусные конфетки, а главное готовятся на раз-два! Голосую!
Марципановые конфетки я люблю)))
Наточка, с прошедшим тебя!!! Конфетки суперские!!!
Поздравляю, НатаЛи! Вкусные конфетки! :)
11-я!