Пирог "розочки с яблоками и корицей"
Описание рецепта
Слово редактора
Пирог «Розочки с яблоками и корицей» — отличное решение для семейного чаепития! Дрожжевое тесто прекрасно сочетается с сочной яблочной начинкой и пряной корицей, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Такая форма подачи делает пирог не только вкусным, но и визуально привлекательным — «розочки» непременно вызовут улыбку и добавят уюта в ваш дом. Подавайте пирог тёплым, с чашечкой ароматного чая или кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- мука650г
- яйца куриные1шт.
- дрожжи свежие13г
- сахар2г
- соль0.5
- вода1мл
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы468г156.00% от дневной нормы
- Калории2400кКал100.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто месила в ХП.Готовое тесто раскатать в пласт, выложить начинку,не доходя до краев 1 см, свернуть рулетом,разрезать на равные части, выложить в форму, смазав яйцом .Нагреть духовку до 200 С, выпекать пирог 20-25 минут до золотистой корочки.
При раскатывании теста следите, чтобы оно не прилипало к поверхности — присыпьте стол и скалку мукой. Для красивой формы «розочек» старайтесь делать кусочки одинакового размера. Смазывая рулет яйцом, убедитесь, что слой равномерный — это обеспечит равномерную золотистую корочку.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так начинка и тесто раскрывают весь вкус. Хранить пирог можно в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере или под плёнкой. Для более выраженного аромата можно добавить в начинку немного ванильного сахара или заменить часть сахара на мёд.