Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Мясной хлебец

Inna

10 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г.свинного фарша

250 г.телячего фарша

1 крупная луковица

1 зубчик чеснока

раст.масло

1 яйцо

3\4 ст. молотых белых сухарей

специи

1\2 ст.чернослива

1\2 ст. грецких орехов

1\4 ст. кедровых орехов

1\2 ст. бульйона

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Лук натереть на крупной терке.Чеснок пропустить через прес.Обжарить пряные овощи в 1 ст.л. раст.масла.Соединить фарш с орехами,черносливом(нареж кусочками),обжереными овощами,сухарями,яйцом,бульйоном и специями(у меня смесь перцев и прованские травы).Посолить.Тщательно перемешать.Немного "побить" готовый фарш ладонями(для обогащения воздухом) Выкладываем в прямоугольную форму смазаную раст.маслом.Выпекать 180 гр.50-60 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фрикадельки с овощами

alla_33

03 октября 2023

Рецепты

Булгур с мясом и овощами

Булгур — очень удачная крупа, она не разваривается, даже если переварить, и этим выгодно отличается от риса. Рекомендую ее для блюд в стиле плов или пилав, мясо можете брать любое, овощи добавлять