Салат "хризантема"
Описание рецепта
нежный салат, тает во рту
Слово редактора
Салат «Хризантема» — оригинальное блюдо, которое удивит гостей своей текстурой и сочетанием вкусов. Холодные слои салата создают нежную структуру, а разнообразие ингредиентов делает его интересным на вкус. Вы можете экспериментировать с составом: добавить чипсы, копчёную грудку или грибы — это придаст салату новые вкусовые оттенки. Подавайте как закуску или дополнение к основному блюду.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории176кКал7.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На плоское блюдо выкладываем: 1 слой: натертые на мелкой терке белки яиц; 2 слой: натертые на терке плавленные сырки (предварительно я держу их в морозильнике) 3 слой: натертое на терке сливочное масло (предварительно я держу в морозильнике) 4 слой: майонез 5 слой: мелко порезанный лук 6 слой: майонез 7 слой: вилкой растираю консервы (беру "Сардина в масле") жидкость из банки не сливать 8 слой: майонез 9 слой: натертые на терке яблоки 10 слой: майонез 11 слой: мелко порубленные желтки
Чтобы слои салата лучше держали форму, используйте плоское блюдо с небольшими бортиками. Предварительно можно охладить блюдо в холодильнике — это поможет ингредиентам лучше «сцепиться».
На заметку
Салат «Хризантема» лучше всего подавать сразу после приготовления — так он сохраняет нежную текстуру и свежесть. Можно приготовить за несколько часов до подачи, но хранить в холодильнике, накрыв плёнкой, чтобы ингредиенты не заветривались. Для более лёгкого варианта можно заменить часть майонеза на греческий йогурт в пропорции 1:1.