Особенности рецепта: Салат «Цыплёнок под солнцем» с клубникой и карри

Name: Салат «Цыплёнок под солнцем» с клубникой и карри
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 2273 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Viktoria.

Салат «Цыплёнок под солнцем» с клубникой и карри

12 июля 2026

Время приготовления

ViktoriaАвтор рецепта

Описание рецепта

Подруга поделилась этим рецептом, я отнеслась скептически — клубника с курицей и карри? Но результат оказался вкуснее, чем ожидала: фруктовая кислинка и пряный соус друг друга балансируют.

Слово редактора

Салат «Цыплёнок под солнцем» — лёгкое блюдо с необычным сочетанием: отварное или жареное мясо цыплёнка, сочная клубника и ананас, кокосовая стружка и заправка из сметаны, майонеза, апельсинового сока и карри. Подойдёт для летнего стола или когда хочется чего-то нестандартного. Соус можно полить прямо на салат или подать отдельно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
цыпленок1тушка
клубника2шт.
сметана3ст. л.
апельсиновый сок2ст. л.
карри1ч. л.
майонез2ст. л.
кокосовая стружкапо вкусу

Пищевая ценность

Белки155г
172.22% от дневной нормы
Жиры179г
223.75% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории2273кКал
94.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Мясо цыплёнка нарезать ломтиками.
Мясо можно взять отварное или обжаренное — оба варианта работают.
Шаг 2
Шаг 2
Ананасы и клубнику нарезать ломтиками.
Ананас подойдёт как свежий, так и консервированный; консервированный перед нарезкой обсушите.
Шаг 3
Шаг 3
Для соуса смешать сметану, майонез, апельсиновый сок и карри до однородности.
Количество карри регулируйте по вкусу: от щепотки до половины чайной ложки.
Шаг 4
Шаг 4
Выложить мясо, ананасы и клубнику на сервировочное блюдо, посыпать кокосовой стружкой.
Красиво смотрится, если выкладывать ингредиенты отдельными секторами, а не перемешивать.
Шаг 5
Шаг 5
Полить соусом или подать его отдельно.
Если подаёте соус отдельно, перелейте его в небольшой соусник — так каждый добавит по вкусу.

На заметку

Готовый салат лучше подавать сразу: клубника быстро даёт сок и размягчает остальные ингредиенты. Хранить в холодильнике не дольше нескольких часов. Больше идей с похожим сочетанием фруктов и птицы найдёте в разделе «рецепт» на сайте — там есть пошаговые фото каждого этапа.

Оценить58

Viktoria