субботняя хала+ мини-халы
Описание рецепта
Хала — еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Халу мы едим в шабат(субботу). Есть очень много разных рецептов хал, но у меня любят именно этот простой рецептик.В пятницу я сделала два вида хал, круглую и мини халы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- мука650г
- дрожжи свежие13г
- сахар2г
- соль0.5г
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы468г156.00% от дневной нормы
- Калории2479кКал103.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто вымесила в ХП. для круглой халы, готовое тесто разделила на 3 части, каждую часть скатала в колбаску, 2 из 3-х колбасок переплела жгутом, третью,присоединила к готовому жгуту сбоку.Смазала яйцом,смешанным с 1 ложкой молока, посыпала маком, выпекала 25 мин при 180 гр.
- Шаг 1
Тесто из 2 замеса разделила на 15 частей, каждую часть раскатала в колбаску(не тонкую и короткую, в зависимости от длинны формы).каждые 3 колбаски сплела в косичку, положила в одноразовую форму для кексов на расстойку на 20 мин, смазала молоком, выпекала при 180 гр 25 минут, получилось 5 вот таких красавиц.