Субботняя хала+ мини-халы

12 февраля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хала — еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Халу мы едим в шабат(субботу). Есть очень много разных рецептов хал, но у меня любят именно этот простой рецептик.В пятницу я сделала два вида хал, круглую и мини халы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко1стакан
мука650г
дрожжи свежие13г
сахар2г
соль0.5г
яйца куриные2шт.

Пищевая ценность

Белки91г
101.11% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы468г
156.00% от дневной нормы
Калории2479кКал
103.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Тесто вымесила в ХП. для круглой халы, готовое тесто разделила на 3 части, каждую часть скатала в колбаску, 2 из 3-х колбасок переплела жгутом, третью,присоединила к готовому жгуту сбоку.Смазала яйцом,смешанным с 1 ложкой молока, посыпала маком, выпекала 25 мин при 180 гр.
Шаг 1
Тесто из 2 замеса разделила на 15 частей, каждую часть раскатала в колбаску(не тонкую и короткую, в зависимости от длинны формы).каждые 3 колбаски сплела в косичку, положила в одноразовую форму для кексов на расстойку на 20 мин, смазала молоком, выпекала при 180 гр 25 минут, получилось 5 вот таких красавиц.