Конфеты "чернослив в шоколаде"
Описание рецепта
Слово редактора
Конфеты «чернослив в шоколаде» — отличное лакомство для любителей натуральных сладостей. Они станут прекрасной альтернативой магазинным конфетам благодаря полезным ингредиентам: черносливу, кураге и мёду. Такие конфеты можно подать к чаю или использовать как полезный перекус. Грецкий орех добавит хрустящую текстуру, а тёмный шоколад — насыщенный вкус. Попробуйте приготовить эти конфеты и убедитесь, как просто можно создать вкусное и полезное лакомство в домашних условиях!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив150г
- курага50г
- мед2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- шоколад темный100г
- грецкие орехи50г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы210г70.00% от дневной нормы
- Калории1509кКал62.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сухофрукты измельчить в мясорубке. Орехи часть через мясорубку, часть порубите ножом.
Измельчая сухофрукты, следите за консистенцией — она должна быть не слишком мелкой, чтобы масса держала форму. Орехи, рубленные ножом, добавят конфетам приятную текстуру.
- Шаг 1
Добавьте мед,лимонный сок. Тщательно вымесите. Сформируйте шарики,величиной чуть меньше грецкого ореха.
При вымешивании проверяйте, чтобы масса стала однородной и липкой — так шарики будут лучше держать форму. Если масса суховатая, добавьте ещё немного мёда.
- Шаг 2
Шоколад растопите на водяной бане. По одному шарику окунайте в шоколад. Выкладывайте на поверхность, застеленную фольгой. Поставьте в холодильник на ночь.
При растапливании шоколада на водяной бане не допускайте попадания воды в шоколад — он может свернуться. Шоколад готов, когда станет полностью жидким и однородным.
- Шаг 3
Все! Приятного чаепития!
На заметку
Готовые конфеты лучше хранить в холодильнике в герметичной ёмкости до 7 дней — так они сохранят свежесть и текстуру. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или имбиря. Если хотите сделать конфеты менее сладкими, уменьшите количество мёда, но тогда добавьте немного больше лимонного сока для баланса вкусов.