Ростбиф с перцем и тимьяном
Описание рецепта
Интересное название у него на англ.языке,сложно перевести также интересно на русский, пришлось упростить:о)Блюдо готовится не сложно,нужен хороший кусок ростбифа и перец горошком!готовила на ДР своему сыну! Рецепт с сайта В.Crocker.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соус1г
- говядина2кг
- тимьян свежий1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки379г421.11% от дневной нормы
- Жиры249г311.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3751кКал156.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180гр. В маленькой чаше скомбинировать слив.масло и вуштерский соус. Помазать кисточкой этой смесью ростбиф.Перец горошком раздавить в пакете используя молоток для отбивки мяса.Вдавить эту смесь в ростбиф и сверху посыпать тимьяном.
- Шаг 2
Готовить в разогретой духовке. Примерно 1 1/2 часа -2часа в зависимости какой вы любите ростбиф с кровью или без. Используйте термометр для мяса.
- Шаг 3
Достать ростбиф из духовки, прикрыть фольгой и дать постоять 10-15мин. Разрезать по порциям и подавать с любимым гарниром.
Комментарии
20Аль, мое восхищение! Он самый НАСТОЯЩИЙ!
Нравятся мне как вы готовите мясо! Голосую!
Ростбиф очень люблю и часто делаю. Как у тебя здорово вышло, с кровью, прям идеально! Голосую конечно!
18-й голос!
14-ая за классику.. Алечка умничка"