Розовые марципановые конфеты

12 февраля 2012

Время приготовления

ВениаминАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну, не мог я пройти стороной тему Дня Св.Валентина (именно с кулинарной точки зрения), тем более подходящая коробочка была в арсенале:) Получились простые и вкусные конфеты!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
марципан300г
глазурь150г
сахар1ст. л.

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры107г
133.75% от дневной нормы
Углеводы299г
99.67% от дневной нормы
Калории2274кКал
94.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

MaryL.

Шаги рецепта

Шаг 1
Предварительно приготовить цветной сахар по рецепту, которым любезно поделилась НатаЛи: ссылка У меня, то ли из-за влажности в квартире, то ли из-за ленивого и редкого перемешивания, сахар получился комковатым, но это дело поправляется за 10 секунд с помощью скалки:) Также полагаю, нужно брать сахар с более крупными кристаллами, а не как у меня.
Шаг 2
Соединить марципан и сироп и с помощью комбайна/миксера хорошо растереть в однородную массу.
Шаг 3
Сформировать конфеты (удобно делать руками, слегка присыпанными сахарной пудрой).
Шаг 4
На водяной бане растопить глазурь.
Шаг 5
С помощью вилки (двух вилок) конфеты опустить в глазурь, после чего разместить на решетке.
Шаг 6
Пока глазурь не схватилась, присыпать цветным сахаром. Дать полностью застыть и подавать! Примерно 15+- конфет.