Фрикадельки из индейки и стручковой фасоли

12 февраля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Опять я со своими мясо-овощными... ну что я могу поделать. Мясо дитё мое в чистом виде не очень, а так вот нравится. Тем более, что для меня это палочка выручалочка. Достал 5 штучек с морозилки. Кинул в кастрюльку с кипятком - и через 15 минут обед готов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
индейка500г
фасоль500г
яйца куриные2шт.
манная крупапо вкусу

Пищевая ценность

Белки218г
242.22% от дневной нормы
Жиры59г
73.75% от дневной нормы
Углеводы268г
89.33% от дневной нормы
Калории2516кКал
104.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мясо перемолоть через мясорубку. Туда же отправить очищенные овощи.
Шаг 2
Спаржевую фасоль я морожу в сезон (кусочками), а потом только использую. Фасоль предварительно разморозить.
Шаг 3
Перемешать. Вот такая красота.
Шаг 4
Добавить яйца.
Шаг 5
Потом немного манки. Оставить в холодильник на полчаса.
Шаг 6
Сформировать шарики и заморозить.
Шаг 7
По мере надобности использовать. Для ребенка я варю просто в воде. Для себя могу на бульоне.