450 гр. белого шоколада
290 гр. сливок 33-36%
цедра большого апельсина
2 ст.л. апельсинового ликера или "Бехеровки"
300 мл. жирного йогурта
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шоколад поломать, залить половиной сливок. В кастрюле вскипятить воду, снять с огня. Поставить на кастрюлю миску с шоколадом и сливками, оставить на 20-30 минут, не мешать, дать шоколаду растопится.
На весь экран
шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, залить бехеровкой. Оставить на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, залить бехеровкой. Оставить на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 4
Оставшееся сливки взбить. Добавить йогурт и апельсиновую цедру.
На весь экран
шаг 5
Шоколадно-сливочную массу взбить, аккуратно ввести в шоколадно-йогортовую смесь.
На весь экран
шаг 6
Форму застелить пергаментом, бока покрыть пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 7
Вылить массу в форму. Сверху накрыть пленкой. Поставить в морозилку на ночь.
На весь экран
шаг 8
За час до подачи поставить в холодильник. Достать из формы. Порезать на кусочки.
Вчера я все-таки сделала,правда не нашла б/шоколада и использовала фигурный белый,судя по цене 130р за кг это конечно не шоколад,но поэкпериментировала,получилось похоже на мороженое,нам с мужем понравилось ,а главное много не съешь-очень сладко,но посмаковать-одно удовольствие!Кстати из 10% сливок получается чудо йогурт,я правда на ночь подвесила,он как масло отвиселся пришлось разводить!спасибо!
Вчера я все-таки сделала,правда не нашла б/шоколада и использовала фигурный белый,судя по цене 130р за кг это конечно не шоколад,но поэкпериментировала,получилось похоже на мороженое,нам с мужем понравилось ,а главное много не съешь-очень сладко,но посмаковать-одно удовольствие!Кстати из 10% сливок получается чудо йогурт,я правда на ночь подвесила,он как масло отвиселся пришлось разводить!спасибо!
Спасибо за доверие к рецепту.) рада что вам понравилось!!!! попробую приготовить йогурт из сливок)
Оксаночка,пеку только по твоим рецептам! Это будет мой следующий торт. Спасибо за идеи - они прекрасны !!!
Невероятный тортик!
Спасибо:)!
А если не наночь ставить-то не застынет,пары тройки часов ему не хватит?
Я думаю он через часика три застынет, но может быть в серединке мягковат, тогда его не нужно выдерживать предварительно в холодильнике часик.
Оксаночка, голосую за это чудо:)
Ниночка, спасибо!)