Салат (курица+стебли сельдерея+яблоко)
Описание рецепта
Просто, вкусно, полезно
Слово редактора
Салат с курицей, сельдереем и яблоком — отличное сочетание хрустящих текстур и освежающего вкуса. Сельдерей добавляет блюду лёгкую пряность, яблоко — кислинку и сочность, а курица делает салат более сытным. Такой салат прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для лёгкого летнего ужина. Попробуйте разнообразить заправку, добавив к майонезу немного йогурта или горчицы — это придаст салату новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриных грудок1шт.
- яблоки1шт.
- соль1щепотка
- майонезпо вкусу
- лимоныпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории370кКал15.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем и остужаем куриное филе, нарезаем кубиками 1х1 см, нарезаем стебли сельдерея 0,1 см, яблоко кубиками 0,5х0,5, всё это заправляем майонезом, добавляем лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Салат готов к употреблению, но на следующий день, как правило вкуснее!!!
Чтобы салат был более хрустящим, нарежьте сельдерей и яблоко непосредственно перед смешиванием с остальными ингредиентами. Куриное филе можно слегка обжарить вместо отваривания — так салат получится более ароматным
На заметку
Салат становится вкуснее на следующий день, поэтому его можно приготовить заранее. Храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2–3 дней. Перед подачей можно дополнительно поперчить и полить небольшим количеством лимонного сока для освежающего вкуса. Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт — салат будет менее калорийным, но не менее вкусным.