Запеченное мясо курицы по-венски
Описание рецепта
Если у вас осталось запеченное или вареное мясо курицы, которое никто не хочет есть, не печальтесь! Приготовьте вот такое вот приятное и несложное в кулинарном плане блюдо. Пользуюсь для приготовления этого блюда рецептом из книги "Лучшие блюда для праздничного стола", Донецк, 2007 г.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо300г
- ветчина100г
- петрушка корень1шт.
- лук-порей1шт.
- мука2г
- бульон1стакан
- соль1щепотка
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное1г
Пищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории1453кКал60.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезанные на кубики мясо и ветчину положить в смазанную форму или на огнеупорное блюдо.
- Шаг 2
Тертую петрушку и лук-порей прогреть на маргарине(или масле), добавить муку и жидкость. Соус проварить, заправить и дать ему немного остыть.
- Шаг 3
Добавить в соус взбитые яйца и залить ими мясо.Сверху положить кусочки масла и посыпать молотыми сухарями. Запекать,пока мясо не подрумянится.
- Шаг 4
Сервировать с картофелем и тушеными овощами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Комментарии
5Отличный рецепт! Мне очень нравится, только пошаговых не хватает. Голосую!
Благодарю всех за интерес к предложенному мною рецепту, комментарии и ваши голоса! Я рада, что рецепт не остался не замеченным.
голосуюツツツ
Галина, заманчивый рецепт!!! Спасибо, беру его на заметку.)!
Голосую:)