+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фруктово-ягодная творожная запеканка

Фруктово-ягодная творожная запеканка
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочется уже весны, витаминов, спелых фруктов и ягод. Поэтому делюсь с Вами нежной запиканкой!
Ингредиенты
400-450 г творога
110-130 г сахара
100 мл молока (0.5 стакана)
2 яйца
3 ст. ложки (50 г) манной крупы
40 г (2 ст. ложки с горкой) крахмала
0,5 цедры лимона (можно чуть меньше)
1 ч. ложка лимонного сока
0,5 ч. ложки ванилина
щепотка соли
Для верха:
1 стакан малины
2-3 небольших яблока (я брала Джанатан)
3-4 ст. ложки сметаны
сахар и корица по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Манную крупу залить теплой водой (около 40°С), чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать минут на 30.
На весь экран
Желтки отделите от белков. Желтки разтереть с половиной сахара до белой пены. Оставшийся сахар разтереть с разбухшей манной крупой и смешать с растертыми желтками.
Желтки отделите от белков. Желтки разтереть с половиной сахара до белой пены. Оставшийся сахар разтереть с разбухшей манной крупой и смешать с растертыми желтками.
На весь экран
Творог развести с 3/4 молока. Творог протереть через сито (заодно можно сделать себе маску для лица - очень полезно:)). Полученная творожная масса должна быть похожа на густую сметану. Если нужно, добавить больше молока.
Творог развести с 3/4 молока. Творог протереть через сито (заодно можно сделать себе маску для лица - очень полезно:)). Полученная творожная масса должна быть похожа на густую сметану. Если нужно, добавить больше молока.
На весь экран
Соединить творог с желтково-манной массой, добавить ванилин, хорошо вымешать.
Соединить творог с желтково-манной массой, добавить ванилин, хорошо вымешать.
На весь экран
Натереть цедру лимона в посуду с тестом, добавить лимонный сок, перемешать.
На весь экран
Яичные белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, добавить в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.
Яичные белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, добавить в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.
На весь экран
Добавить в массу крахмал, тщательно, но осторожно перемешать.
На весь экран
Массу для запеканки вылить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму. Яблоки очистить (не обязательно), нарезать дольками или небольшими кусочками, выложить на тесто.
Массу для запеканки вылить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму. Яблоки очистить (не обязательно), нарезать дольками или небольшими кусочками, выложить на тесто.
На весь экран
Густо посыпать корицей.
Густо посыпать корицей.
На весь экран
Разложить сверху малину. Полить поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром.
Разложить сверху малину. Полить поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром.
На весь экран
Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикрыть форму бумагой.
Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикрыть форму бумагой.
На весь экран
Готовой запеканке дать полностью остыть и только потом достать из формы и нарезать на порции. Всем приятного аппетита, угощайтесь! Р.S. Не судите строго, мастера-кулинары за первый мой выложенный рецепт :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Лариса
Лариса
8 лет назад

Марго!!!Отличный рецепт, ОСОБЕННО для тех, кто следит за своей фигурой - советую всем. Нежная и воздушная запеканка - уже попробовала. Творог с малиной - что может быть вкуснее?!?

Маргарита
Маргарита
8 лет назад
Лариса,

Спасибо большое, очень приятно!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Голосую...:)

Маргарита
Маргарита
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо Мария!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Маргарита, отличный рецепт, голосую! Вы лучше отвечайте через кнопку "Ответить", внизу слева от каждого комментария, тогда пользователи будут получать уведомление.

Маргарита
Маргарита
8 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо Мария за подсказку, и за глос конечно :)
Заодно поздравляю с РД :)

Бублик
Бублик
8 лет назад

Голосую за вкуснятину. 6-я!

Маргарита
Маргарита
8 лет назад
Бублик,

Спасибо большое!

Антоненко
Антоненко
8 лет назад

Люблю творог!!! голос + 5:)

Маргарита
Маргарита
8 лет назад
Антоненко,

Спасибо Вам большое!

Показать еще комментарии