+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. Начинки используются самые разнообразные...Мясо, брынза, творог, мак, орехи, изюм и т.д. на ваш вкус.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тесто:
2 стакана муки,
1 яйцо,
100г растительного масла,
7~8 ст ложек воды,
0,5 ч ложки соли.
начинка:
300 гр. творога
1 яйцо
укроп, петрушка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из муки, взбитого яйца, соли и слегка подогретых масла и воды замесить тесто. Полученное тесто скатать в шар, накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы предохранить поверхность от высыхания, и дать тесту расстояться в течение 25~30 мин.
На весь экран
шаг 2
готовим начинку: творог растереть с яйцом и смешать с мелко порезанной зеленью.
На весь экран
шаг 3
Разделить тесто на несколько частей.Раскатать из теста пласт размером 50х30см. Желательно тесто не раскатывать, а растягивать руками в стороны. Размеры пласта теста могут быть и больше - чем тоньше будет растянуто тесто, тем лучше.
На весь экран
шаг 4
На тесто нанести ровный слой начинки. Завернуть в виде рулета. Рулет свернуть спиралью так, чтобы край пласта теста находился внизу.
На весь экран
шаг 5
Рулет уложить на противень, смазать верх взболтанным яйцом и выпечь в духовке до готовности ~30-40 минут. После выпечки смазать пирог сливочным маслом.
На весь экран
шаг 6
Из указанного кол-ва ингредиентов получается 2 вертуты!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Надюшечка
Надюшечка
11.07.2013 14:06:49

🌺🌺🌺🌺🌺

Ксения
Ксения
28.02.2012 00:08:38

Огромное спасибо всем за голоса и отзывы!))Рада, что рецепт приглянулся!

☼Таня☺
☼Таня☺
17.02.2012 04:43:29

42-я за вертуту :)

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2012 22:38:41

Голосую 36-я за ВЕРТУТУ...ой,две ВЕРТУТЫ)))

Вика
Вика
16.02.2012 22:15:18

голосую! я в таком варианте банницу делаю

Показать еще комментарии