Особенности рецепта: Торт «Три в одном»: манник, слоёное тесто и сметана

Name: Торт «Три в одном»: манник, слоёное тесто и сметана
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 14 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Иринка.

Торт «Три в одном»: манник, слоёное тесто и сметана

06 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

ПОДОБНО ТОМУ,ЧТО ЕСТЬ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»,Я НАЗВАЛА СВОЙ «ТРИ В ОДНОМ».ДА ПОТОМУ ЧТО В МОЕМ ТОРТЕ ЦЕЛЫХ ТРИ..ТОРТА! МАННИК,ШАРЛОТКА,«НАПОЛЕОН»!!!ЭТО ПОЛНЕЙШАЯ ИМПРОВИЗАЦИЯ ПОЛУЧИЛАСЬ НЕОЖИДАННО ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ.ПОШАГОВЫХ ФОТО НЕТ,Т.К. НЕ ДУМАЛА ЧТО ПОЛУЧИТСЯ РЕЦЕПТ ДЛЯ «ЕД»!

Слово редактора

Этот торт родился из случайности: манник без бумаги прилип к форме, слоёное тесто осталось с вечера — и всё это превратилось в один торт. Три составляющих: манник с яблоками, слоёные крошки и сметанно-желатиновая пропитка. Яблоки дают свежесть, слоёное тесто напоминает орех, а пропитанный сметаной манник оказывается неожиданно нежным. Подойдёт тем, кто любит домашние торты без лишних усилий.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметанапо вкусу
яблокипо вкусу
желатинпо вкусу
сахарпо вкусу
тесто слоеноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории14кКал
0.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Испечённый манник с яблоками разломала на кусочки.
Если манник вышел из формы ровно, всё равно разламывайте на крупные куски — так торт лучше пропитается.
Шаг 2
Слоёное тесто (испечённое заранее) тоже разломала на небольшие фрагменты.
Слоёное тесто должно быть полностью остывшим и хрустящим, иначе потеряет текстуру.
Шаг 3
Шаг 3
Смешала сметану, сахар и желатин до однородной массы.
Желатин предварительно замочите и дайте набухнуть, затем растворите и смешайте со сметаной и сахаром.
Шаг 4
Шаг 4
Кусочки манника перемешала со сметанной смесью. Слоёные крошки тоже перемешала с той же смесью.
Следите, чтобы все кусочки были равномерно покрыты сметанной смесью.
Шаг 5
Шаг 5
Выкладывала слоями: манник — слоёные крошки в середину — манник сверху.
Слоёные крошки в середине имитируют ореховый слой — не заменяйте их другим слоем манника.
Шаг 6
Шаг 6
Дала торту застыть, затем перевернула на блюдо.
Держите торт в холодильнике не менее двух-трёх часов, чтобы желатин схватился и торт хорошо перевернулся.

На заметку

Подавайте торт охлаждённым — после застывания он хорошо держит форму и красиво режется. Хранить в холодильнике до двух суток. Если манник шоколадный, вкрапления тёмного и белого на срезе выглядят эффектно без дополнительного украшения. Этот рецепт легко повторить с любым остатком выпечки — фото готового торта убедит вас лучше любых слов.

Оценить514

Иринка