Закуска в ракушках
Описание рецепта
Идею закуски в ракушках увидела в одном из каталогов кухонной утвари. Мне она очень понравилась тем, что это просто, "не избито", можно использовать абсолютно разные начинки. Ракушки у меня дома теперь постоянно и "выручают", когда нужно что-то приготовить быстро, но празднично. В качестве начинки "идет" все, что есть в холодильнике (в сочетаниях на Ваш вкус). Вот и у меня в этот раз получился такой экспромт. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-ракушки крупные20шт.
- шампиньоны100г
- лук репчатый1шт.
- чеснок1стакан
- бекон50г
- масло сливочное1ст. л.
- томаты3ст. л.
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить на сковороде на сливочном масле грибы с луком и чесноком (я обжариваю все одновременно, тогда грибы "впитывают" все ароматы)
- Шаг 1
Добавить болгарский перец, порезанный мелкими кубиками. Тушить 5-7 минут
- Шаг 2
Затем добавить бекон, специи и тушить 5-7 минут.
- Шаг 3
Добавить томаты. Тушить 3-4 минуты.
- Шаг 4
Отварить ракушки в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
- Шаг 5
Положить начинку в ракушки, полить ракушки выделившимся соком от начинки. Подавать к столу теплыми.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Комментарии
135 и голос
Отличные ракушки,Катерина!:)
вернулась с голосом!
18-я я прикольно!
замечательно!