Закуска в ракушках
Описание рецепта
Идею закуски в ракушках увидела в одном из каталогов кухонной утвари. Мне она очень понравилась тем, что это просто, "не избито", можно использовать абсолютно разные начинки. Ракушки у меня дома теперь постоянно и "выручают", когда нужно что-то приготовить быстро, но празднично. В качестве начинки "идет" все, что есть в холодильнике (в сочетаниях на Ваш вкус). Вот и у меня в этот раз получился такой экспромт. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-ракушки крупные20шт.
- шампиньоны100г
- лук репчатый1шт.
- чеснок1стакан
- бекон50г
- масло сливочное1ст. л.
- томаты3ст. л.
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОбжарить на сковороде на сливочном масле грибы с луком и чесноком (я обжариваю все одновременно, тогда грибы "впитывают" все ароматы)
- Шаг 1
Добавить болгарский перец, порезанный мелкими кубиками. Тушить 5-7 минут - Шаг 2
Затем добавить бекон, специи и тушить 5-7 минут. - Шаг 3
Добавить томаты. Тушить 3-4 минуты. - Шаг 4
Отварить ракушки в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. - Шаг 5Положить начинку в ракушки, полить ракушки выделившимся соком от начинки. Подавать к столу теплыми. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Комментарии
135 и голос
Отличные ракушки,Катерина!:)
вернулась с голосом!
18-я я прикольно!
замечательно!