Кебабы из курицы с лимоном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой ссылка на рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1400г
- масло растительное160мл
- лимонная цедра3ч. л.
- чеснок4стакан
- орегано2ч. л.
- винный уксус белый3ч. л.
- соль1г
- лимоны1шт.
- петрушка1пучок
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки335г372.22% от дневной нормы
- Жиры179г223.75% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории3244кКал135.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу порежем на одинаковые кусочки - 4-5 кусочков с одной куриной грудки - Шаг 1
Приготовим маринад. Для этого смешаем вместе лимонный сок, 3 ч ложки цедры лимона, пропущенный через пресс чеснок, винный уксус, соль, перец и растительное масло. - Шаг 2
Зальем курицу маринадом, закроем пленкой и уберем в холодильник на 3-5 часов - Шаг 3Разогреем гриль до максимальной температуры. Шпажки замочим в воде минуты на две
- Шаг 4Лимоны нарежем тонкими ломтиками, ломтики перережем на четвертинки. Лавровые листики порвем пополам
- Шаг 5
На шпажку наденем половинку лаврового листа, затем - четвертинку лимона, затем кусочек курицы, потом опять лимон. Чередуя лимон и курицу, плотно насадим на шпажку по 5 кусочков курицы, закончим лимоном и лавровым листом. - Шаг 6Шпажки с курицей положим на решетку. Решетку с шашлычками должна находиться в 10 см от гриля, под решетку поставим противень, куда будет стекать сок. В процессе приготовления будем поливать шашлычки выделяющимся соком. Жарим их по 10 мин с каждой стороны.
- Шаг 7
Пока готовятся шашлычки, приготовим гремолату, смешав все ингредиенты. Готовые шашлычки переложим на тарелку и посыпем гремолатой
Оценить550
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Комментарии
29+5 за рецепт!! забираю))👌
Вкусно, 38-я!
Нежный и легкий вкус, голосую Катя!
Мне такое очень по вкусу)) 5+ и голос))
33-я буду:)