Творожники с черникой, запечённые в духовке
Описание рецепта
Простейший рецепт творожников, очень выручает меня по утрам, когда хочется вкусненького и мало свободного времени, я не очень люблю жаренные сырники и поэтому запекаю творог в духовке... пока творожники пекутся есть время собраться на работу:) кстати начинка может быть любой.Слово редактора
Эти творожники выручают, когда хочется горячего завтрака, а времени в обрез. Пока они пекутся — можно собраться на работу. В основе: творог, манка, желтки и немного сахара. В качестве начинки здесь голубика, но подойдут любые ягоды или варенье. Тесто не жарится, а запекается в силиконовых формочках — получается мягко и без лишнего масла.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200упаковка
- мука2ст. л.
- манная крупа1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- голубика1горсть
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки6693г7436.67% от дневной нормы
- Жиры3608г4510.00% от дневной нормы
- Углеводы894г298.00% от дневной нормы
- Калории64099кКал2670.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Творог, яичные желтки, манную крупу, ванильный и коричневый сахар тщательно перемешать до однородной массы.Дайте тесту постоять пять минут — манка набухнет и масса станет гуще. - Шаг 2Шаг 2Добавить голубику и аккуратно вмешать в тесто.Ягоды можно не смешивать с тестом, а утопить по одной сверху — так они останутся целыми.
- Шаг 3Шаг 3Разложить тесто по силиконовым формочкам.Заполняйте формочки на две трети — тесто немного поднимается.
- Шаг 4Шаг 4Выпекать в духовке около 30 минут при 180 °C.Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
На заметку
Подавайте тёплыми — со сметаной или мёдом. Рецепт легко адаптируется: вместо голубики берите любые свежие или замороженные ягоды, варенье или кусочки фруктов. Готовые творожники хранятся в холодильнике до двух суток, разогревать удобно в микроволновке. На фото видно, как они румянятся сверху, оставаясь мягкими внутри.Оценить529
0