Свинина с фасолью и сладким перцем
Описание рецепта
Рецепт придумывала по ходу пьесы. В нашей семье очень уважают свинину. Мне кажется, её просто невозможно испортить.Я мясо мариновала и сделала немного острым.Крупная,сладкая фасоль и в придачу сладкий перчик.По моему получилось неплохо.На обед - вкусно и сытно.
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории1479кКал61.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свинину порезать на куски и замариновать на полчаса.Для маринада: порезать чеснок,смешать специи(острый перец у меня сухой)и посолить.
- Шаг 1
Порезать крупной соломкой лук,перец.Мелко порезать базилик.
- Шаг 2
Отдельно сварить фасоль.
- Шаг 3
На разогретую сковороду налить оливковое масло и обжарить мясо,до золотистой корочки.
- Шаг 4
Вытащить мясо из сковороды и обжарить в том же масле лук.Затем добавить перец.
- Шаг 5
Когда лучок и перчик станут мягкими и слегка золотистыми,вернуть в сковороду мясо.Добавить немножко воды в которой варилась фасоль.
- Шаг 6
Тушить до готовности на медленном огне.За 5 минут до конца тушения добавить фасоль.При подаче посыпать базиликом.