Торт "Шоколадно-карамельный"

Торт "Шоколадно-карамельный"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как-то нашла на вариант камерального крема, решила испытать. Получилось вкусно) Бисквит можно брать любой и шоколадный и белый, с шоколадным бисквитом получится более сладкий и яркий тортик, с белым бисквитом, нежный с мягким карамельным вкусом). Крем получается мягкий масляный, для тех кто любит более нежный вкус можно добавить 100 гр. масла, если более масляный то увеличить количество масла до 300 гр.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории620кКал
    25.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить шоколадный бисквит в форме 20 см по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 Охладить и разрезать на 3 коржа.
    Приготовить шоколадный бисквит в форме 20 см по рецепту ссылка на рецепт Охладить и разрезать на 3 коржа.
  • Шаг 2 В молоко (400 мл) добавить конфеты, поставить на низкий огонь и варить пока не растают конфетки.
    В молоко (400 мл) добавить конфеты, поставить на низкий огонь и варить пока не растают конфетки.
  • Шаг 3 Желтки смешать с мукой, добавить 100 мл. молока, хорошо перемешать, аккуратно ввести в молочную смесь. Варить крем на низком огне до загустения. Крем снять с огня, охладить.
    Желтки смешать с мукой, добавить 100 мл. молока, хорошо перемешать, аккуратно ввести в молочную смесь. Варить крем на низком огне до загустения. Крем снять с огня, охладить.
  • Шаг 4 Масло взбить.
    Масло взбить.
  • Шаг 5 Добавить по ложке охлажденный крем. Взбить.
    Добавить по ложке охлажденный крем. Взбить.
  • Шаг 6 ...
    ...
  • Шаг 7 Перемазать коржи кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Часть крема можно оставить для украшения и покрытия торта.
    Перемазать коржи кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Часть крема можно оставить для украшения и покрытия торта.
  • Шаг 8 ...
    ...
  • Шаг 9 Покрыть торт оставшимся кремом или помадкой или ганашом. По желанию украсить.
    Покрыть торт оставшимся кремом или помадкой или ганашом. По желанию украсить.
  • Шаг 10 Приятного Вам аппетита.)!
    Приятного Вам аппетита.)!
Оценить597
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • ☼Таня☺
    ☼Таня☺

     Голосую Ксюшенька :)!

    • Nadezhda
      Nadezhda

       Голосую за вкусный тортик!

      • Valentina 78
        Valentina 78

         Улет!

        • Сима♥
          Сима♥

           Ксюш,торт вкуснейший!:))С коровкой...мммм:))

          • Лёсики
            Лёсики

             Оксаночка, мастерица ты наша, голосую за чудесный торт!

            Оставить комментарий