+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
25890
2
Реклама

Белорусская мачанка с куриными колбасками

Белорусская мачанка с куриными колбасками
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Как и обещала, публикую замечательный рецепт белорусской кухни, который называется Мачанка! Название такое произошло от слова макать. Блинчики макают в очень вкусную мясную подливу (или как в рецепте у Танюши Снежинки в подливу с рыбой) и с аппетитом их едят. С Масленицей всех!
Ингредиенты
Блинчики, предпочтительно на кефире или ваши любимые пышные блинчики -10 шт
Колбаски (у меня куриные)- 600 гр
Мука - 2 ст.л.
Бульон, в котором варились колбаски - 300 мл
Сметана - 500 гр
Крупная луковица
Соль
Перец черный

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Испечь блинчики. мой рецепт: литр кефира, 1 яйцо, 1/2 ч.л. погашенной соды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 10 ст.л. муки. Сделать тесто и дать ему постоять хотя бы часок при комнатной температуре.
Испечь блинчики. мой рецепт: литр кефира, 1 яйцо, 1/2 ч.л. погашенной соды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 10 ст.л. муки. Сделать тесто и дать ему постоять хотя бы часок при комнатной температуре.
На весь экран
Колбаски отварить минут 10, бульон оставить для подливки.
Колбаски отварить минут 10, бульон оставить для подливки.
На весь экран
Колбаски нарезать кружочками.
Колбаски нарезать кружочками.
На весь экран
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
На весь экран
Обжарить муку на сливочном масле до кремового цвета.
Обжарить муку на сливочном масле до кремового цвета.
На весь экран
К луку добавить колбаску и слегка обжарить.
К луку добавить колбаску и слегка обжарить.
На весь экран
К обжаренной муке постепенно влить бульон, интенсивно размешивая, чтобы не было комочков (если комочки все-таки образовались, не отчаивайтесь, а просто воспользуйтесь погружным блендером).
К обжаренной муке постепенно влить бульон, интенсивно размешивая, чтобы не было комочков (если комочки все-таки образовались, не отчаивайтесь, а просто воспользуйтесь погружным блендером).
На весь экран
К мучной подливе добавить всю сметану, посолить, поперчить.
К мучной подливе добавить всю сметану, посолить, поперчить.
На весь экран
Перемешать. Дать покипеть, постоянно помешивая пару минут. Добавить колбаски с луком.
Перемешать. Дать покипеть, постоянно помешивая пару минут. Добавить колбаски с луком.
На весь экран
Перемешать колбаски с подливой.Вместо колбасок или вместе с колбасками в подливу обычно добавляют шкварки, ребрышки или просто мелко порезанное мясо. Подержать на плите еще пару минут.
Перемешать колбаски с подливой.Вместо колбасок или вместе с колбасками в подливу обычно добавляют шкварки, ребрышки или просто мелко порезанное мясо. Подержать на плите еще пару минут.
На весь экран
Берете блинчик в руку и блинчиком смачно макаете в подливку. Ооочень вкусно! Еще раз с Масленицей :)
Берете блинчик в руку и блинчиком смачно макаете в подливку. Ооочень вкусно! Еще раз с Масленицей :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Отправить
Ева Белова
Ева Белова
6 лет назад

Это просто НЕРЕАЛЬНО вкусно! Однако, рецепт блинов к ней немного изменила, чтобы они получились толстыми и пушистыми) Спасибо!🌹

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Ах, вкуснота-еще один рецептик Мачанки. ЗдОрово, никогда не пробовала. Голосую, Оля.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
9 лет назад

Такие рецепты на ночь смотреть нельзя:))) Я 41-я, блины наиаппетитнейшие, Оля!!! Унесла в КК:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Кто ж откажется от такой вкусняшки! Интересная мачанка для блинчиков! Голосую!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машик :)

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад

Я помакаю немножко,голосуя,ага?:)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
Елена Широких,

Обязательно помакай :) и спасибочки

Показать еще комментарии