+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна котта с белым шоколадом, амаретти и ароматом капучино

Панна котта с белым шоколадом, амаретти и ароматом капучино
Панна котта с белым шоколадом, амаретти и ароматом капучино
37197 ed4 square100
Панна котта с белым шоколадом, амаретти и ароматом капучино
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Белый шоколад и кофе для двойной дозы счастья! Настоящий антидепрессант!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

300 мл сливок CHEF
100 мл молока Parmalat
100 белого шоколада
50 сахара
2 листа желатина
13 шт.печенье Амаретти (маленькое миндальное печенье)
***********************************
Для соуса-каппуччино:
50 мл сликов CHEF
25 мл молока Parmalat
3 ч.ложечки растворимого кофе
20 г белого шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для панна котта: замочить желатин в холодной воде. Нагреть сливки с молоком и сахаром до первых пузырьков.
Для панна котта: замочить желатин в холодной воде. Нагреть сливки с молоком и сахаром до первых пузырьков.
На весь экран
шаг 2
Снять с огня. Добавить шоколад и дать ему растаять. Нагреть всё вместе. Не кипятить! Снова снять с огня и добавить желатин.
Снять с огня. Добавить шоколад и дать ему растаять. Нагреть всё вместе. Не кипятить! Снова снять с огня и добавить желатин.
На весь экран
шаг 3
Ополоснуть 4 стаканчика холодной водой. Не вытирать! Влить в них сливки и дать постоять 5 минут.
Ополоснуть 4 стаканчика холодной водой. Не вытирать! Влить в них сливки и дать постоять 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Пальцами поломать 8 печенюшек. Посыпать ими панна котта и убрать в холодильник на 5 часов.
Пальцами поломать 8 печенюшек. Посыпать ими панна котта и убрать в холодильник на 5 часов.
На весь экран
шаг 5
Для соуса-каппуччино: нагреть молоко со сливками и растворимым кофе. Мелко порубить шоколад и вылить на него горячее молоко. Как только шоколад растяет, хорошо перемешать соус. Поставить соус в холодильник.
Для соуса-каппуччино: нагреть молоко со сливками и растворимым кофе. Мелко порубить шоколад и вылить на него горячее молоко. Как только шоколад растяет, хорошо перемешать соус. Поставить соус в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Готовую панна котта перевернуть на тарелочки, присыпать раскрошенным оставшимся печеньем и полить соусом.
Готовую панна котта перевернуть на тарелочки, присыпать раскрошенным оставшимся печеньем и полить соусом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Мурзик
Мурзик
24.02.2012 01:23:02

шикарный десерт)) голосую))

натахан
натахан
23.02.2012 23:48:48

5 и голос

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
23.02.2012 14:58:26

Ну ты меня сегодня решила добить просто )))) Шикарно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.02.2012 13:19:55

17-я)) Глаза разбегаются, только облизываюсь)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.02.2012 10:49:01

Пришла с голосом за изысканное удовольствие, 12-я буду:)

Показать еще комментарии