+ 1000
+ 1000

Гречневая запеканка с печенью

Гречневая запеканка с печенью
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Простой, домашний рецепт вкусной и сытной запеканки...
Ингредиенты
Для гречневого слоя:
Гречка - 1 ст.
Вода - 2,5 ст.
Соль
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Для начинки:
Печень (любая) - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец
Для верхнего слоя:
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 3-4 ст.л.

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
У меня была замороженая печень дикого кабана, для сочности я ее замочила на ночь в молоке...
У меня была замороженая печень дикого кабана, для сочности я ее замочила на ночь в молоке...
На весь экран
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и спасеровать на растительном масле в течение 5 мин. Добавить нарезанную на кусочки печень, посолить, поперчить и жарить на среднем огне до готовности...
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и спасеровать на растительном масле в течение 5 мин. Добавить нарезанную на кусочки печень, посолить, поперчить и жарить на среднем огне до готовности...
На весь экран
Готовую печень с овощами измельчить в процессоре до однородной пастообразной массы...
Готовую печень с овощами измельчить в процессоре до однородной пастообразной массы...
На весь экран
Сварить обычную гречневую кашу...
Сварить обычную гречневую кашу...
На весь экран
В мисочке слегка взбить яйца. В сковородке растопить сливочное масло...
В мисочке слегка взбить яйца. В сковородке растопить сливочное масло...
На весь экран
В гречку добавить яйца и сливочное масло и хорошо перемешать...
В гречку добавить яйца и сливочное масло и хорошо перемешать...
На весь экран
Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее 1/2 гречневой массы, разровнять и слегка утрамбовать...
Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее 1/2 гречневой массы, разровнять и слегка утрамбовать...
На весь экран
На гречку выложить печеночную массу, разровнять...
На гречку выложить печеночную массу, разровнять...
На весь экран
На печень сново гречку, разровнять, слегка утрамбовать...
На печень сново гречку, разровнять, слегка утрамбовать...
На весь экран
Сыр натереть на терке, добавить сметану и перемешать...
Сыр натереть на терке, добавить сметану и перемешать...
На весь экран
Выложить на гречку сырно-сметанную массу...
Выложить на гречку сырно-сметанную массу...
На весь экран
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки...
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки...
На весь экран
Дать запеканке отдохнуть минут 10, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Дать запеканке отдохнуть минут 10, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Mila
Mila
9 лет назад

Оксаночка! Делала я по вашему рецепту запеканку! Получилась очень вкусной,выставила фотки(правда не очень четкие).Спасибо за чудесный рецепт!

Оксана
Оксана
9 лет назад
Mila,

Мила, очень рада, что понравилось! Придумаю что нибудь еще с гречкой и выложу рецептик:)

Mila
Mila
9 лет назад
Оксана,

Буду рада!!!

Лена
Лена
9 лет назад

Здорово!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Голосую 8-я) Сочетание умопомрачительное!))

Надежда
Надежда
9 лет назад

5-ый голос,вкусно!Я из гречки с печенью и яйцом начинку для пирожков делаю:)

Хима
Хима
9 лет назад

спасибо! замечательная,аппетитная идея!

Показать еще комментарии