Блинный торт на белковых блинах
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Торт получился вкусный и нежный. Блины приготовленные на белках,мягкие, нежные, так и тают во рту! В этом торте я использую два крема один на сливках, а другой крем-пудинг. Их сочетание весьма не обычно, но при этом очень вкусно. Советую если у Вас дома есть какое-нибудь печенье, попробуйте промазать крем-пудингом между двумя печенюшками, это просто необыкновенно вкусно!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко2мл
- мука1г
- сахар4ст. л.
- соль1щепотка
- сода1шт.
- сливки35г
- ванилинпо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
- краситель пищевойпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы106г35.33% от дневной нормы
- Калории507кКал21.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки взбить в стойкую пену. - Шаг 2
В отдельной чаше смешать ингредиенты для блинов. Аккуратно быстрыми движениями ввести белки. - Шаг 3
Выпекаем блины. - Шаг 4
Готовые блинчики. - Шаг 5
Для крем-пудинга: Взбить желтки с сахаром в густой светлый крем. Подмешать муку. - Шаг 6
Разогрейте молоко( не доводя до кипения!) и влейте тонкой струйкой в яичный крем, не переставая взбивать. Добавьте ванилин и краситель(если используете), после чего процедите в кастрюльку, где разогревалось молоко. - Шаг 7
Помешивая, доведите до кипения и дайте крему загустеть. - Шаг 8
Накройте и поставьте в холодильник. - Шаг 9
Для сливочного крема, взбейте сливки с сахаром. - Шаг 10
Чередуйте слои смазывая кремом. - Шаг 11
Когда все блинчики закончатся, смажьте верхушку сливочным кремом. - Шаг 12
Посыпьте кокосовой стружкой. - Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить561
0