Блины по-польски с курицей и курагой

Блины по-польски с курицей и курагой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На дворе еще зима, но на календаре-то 21 февраля! А значит, конец скоро зиме (во всяком случае, календарной.Уже и дни стали длиннее, и солнышка больше, птички чирикать уже принялись - всякие там воробушки. Так что весна не за горами. И неудержимо хочется что-то поменять, изменить. Например, выкинуть старую мебель и купить новый диван, шкаф, кресло или переклеить обои...Поменять прическу или выщипать брови... Правда, не все это нет средств. Не беда! Значит, поменяем рецепт блинов, сделаем их по-новому. И вот Вам угощение - по рецепту от И.Лазерсона, из его книги "Салаты и закуски". Выбор пал на рецепт блинов по-польски, т.к. все нужные ингредиенты имелись в наличии.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры109г
    136.25% от дневной нормы
  • Углеводы405г
    135.00% от дневной нормы
  • Калории2745кКал
    114.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Желтки растираем с сахаром и солью, взбиваем, вливаем молоко, перемешиваем, всыпаем муку (все это я в миксере взбила. Отличный результат - быстро и без комочков!) и вводим взбитые белки, хорошо перемешиваем (теперь уже аккуратно, не торопясь, лопаткой или ложкой), вливаем растительное масло. Печем блины.
  • Шаг 2
    Готовим начинку: курятину и курагу мелко нарезаем и перемешиваем со сливками, добавляем желтки и доводим на медленном огне до загустения, солим и снимаем с огня. Кладем начинку в блины, заворачиваем и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
Оценить517
0

Автор рецепта

Галина ДегтяренкоГалина Дегтяренко,автор рецепта
В моей душе хорошая погода. И потому душа моя легка!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Вика
    Вика

     вкусненькие блинчики, голосую!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Что-то новенькое! Мне очень нравится! Голосую 6-я)

      • Ольга♥Ч
        Ольга♥Ч

         Интересные блины! :)

        • Шαй
          Шαй

           Голосую(ړײ)

          • Галина Дегтяренко
            Галина ДегтяренкоАвтор рецепта

             Леночка, спасибо Вам за оценку рецепта и такие замечательные эмоциональные комментарии

            Оставить комментарий