+ 1000
+ 1000

Блины по-польски с курицей и курагой

Блины по-польски с курицей и курагой
Блины по-польски с курицей и курагой
Блины по-польски с курицей и курагой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На дворе еще зима, но на календаре-то 21 февраля! А значит, конец скоро зиме (во всяком случае, календарной.Уже и дни стали длиннее, и солнышка больше, птички чирикать уже принялись - всякие там воробушки. Так что весна не за горами. И неудержимо хочется что-то поменять, изменить. Например, выкинуть старую мебель и купить новый диван, шкаф, кресло или переклеить обои...Поменять прическу или выщипать брови... Правда, не все это нет средств. Не беда! Значит, поменяем рецепт блинов, сделаем их по-новому. И вот Вам угощение - по рецепту от И.Лазерсона, из его книги "Салаты и закуски". Выбор пал на рецепт блинов по-польски, т.к. все нужные ингредиенты имелись в наличии.
Ингредиенты

1,5 стакана пшеничной муки,
2,5 стакана молока,
3 яйца, 1 ст.ложка сахара,
1/3 ч.ложки соли,
2-3 ст.ложки растительного масла.
Для начинки:
500 г вареного белого куриного мяса, 100 г кураги,
1 стакан сливок,
2 желтка,
соль.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Желтки растираем с сахаром и солью, взбиваем, вливаем молоко, перемешиваем, всыпаем муку (все это я в миксере взбила. Отличный результат - быстро и без комочков!) и вводим взбитые белки, хорошо перемешиваем (теперь уже аккуратно, не торопясь, лопаткой или ложкой), вливаем растительное масло. Печем блины.
На весь экран
шаг 2/2
Готовим начинку: курятину и курагу мелко нарезаем и перемешиваем со сливками, добавляем желтки и доводим на медленном огне до загустения, солим и снимаем с огня. Кладем начинку в блины, заворачиваем и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Вика
Вика
8 лет назад

вкусненькие блинчики, голосую!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Что-то новенькое! Мне очень нравится! Голосую 6-я)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад

Интересные блины! :)

Шαй
Шαй
8 лет назад

Голосую(ړײ)

Галина Дегтяренко
Галина Дегтяренко
8 лет назад

Леночка, спасибо Вам за оценку рецепта и такие замечательные эмоциональные комментарии

Показать еще комментарии