Это традиционное английское блюдо, в такой пирог добавляют и мясо краба, и любую плотную белую рыбу, такую как треска или судак. Накрывать рыбу картофельным пюре не обязательно — подойдет и слоеное

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая запеканка с вишней

Рисовая запеканка с вишней — это не омлет и не простой салатик, поэтому придется немного постараться, а чтобы времени точно хватило, сделайте такой завтрак в выходной день. Если вы собираетесь

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайская закуска с семгой

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Творожная запеканка с абрикосами

Для запеканки можно взять консервированные абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье или курагу. Творог можно использовать зернистый, тогда фактура блюда получится другой. Для карамелизации

Юлия Высоцкая

11 октября 2019

Абрикосово-зефирная творожная запеканка

Rory

24 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Из творожка можно сделать самые разнообразные десерты, которые не испортят фигуру и подарят массу удовольствия. Вот один такое рецептик решила попробовать. В оригинальном рецепте в творог даже не добавляли сахар, и запеканка получилась совсем не калорийной. Но я делала для мужа, ему добавила сахарка, чтобы было слаще :))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

творог 0,5 кг

2 яйца

горстка свежемороженых абрикос

1 зефиринка (и еще одна ушла на украшение)

3 ст.л. сахара (а можно и без него)

1 ч.л. сахарной пудры

3 ст.л. молока

3 ст.л. муки (в оригинальном рецепте ее нет, но я добавила, т.к. готовила не для себя))

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.

На весь экран

# шаг 3/11

Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.

На весь экран

# шаг 4/11

Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/11

1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.

На весь экран

# шаг 6/11

Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.

На весь экран

# шаг 7/11

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.

На весь экран

# шаг 8/11

Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.

На весь экран

# шаг 9/11

Покрываем творожную массу пеной.

На весь экран

# шаг 10/11

Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.

На весь экран