+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
54911
0
Реклама
Реклама

Абрикосово-зефирная творожная запеканка

Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
37447 ed4 square100
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Из творожка можно сделать самые разнообразные десерты, которые не испортят фигуру и подарят массу удовольствия. Вот один такое рецептик решила попробовать. В оригинальном рецепте в творог даже не добавляли сахар, и запеканка получилась совсем не калорийной. Но я делала для мужа, ему добавила сахарка, чтобы было слаще :))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

творог 0,5 кг
2 яйца
горстка свежемороженых абрикос
1 зефиринка (и еще одна ушла на украшение)
3 ст.л. сахара (а можно и без него)
1 ч.л. сахарной пудры
3 ст.л. молока
3 ст.л. муки (в оригинальном рецепте ее нет, но я добавила, т.к. готовила не для себя))

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.
Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.
На весь экран
шаг 2
Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.
Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.
На весь экран
шаг 3
Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.
Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.
На весь экран
шаг 4
Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.
Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.
1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.
На весь экран
шаг 6
Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.
Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.
На весь экран
шаг 7
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.
На весь экран
шаг 8
Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.
Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.
На весь экран
шаг 9
Покрываем творожную массу пеной.
Покрываем творожную массу пеной.
На весь экран
шаг 10
Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.
Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.
На весь экран
шаг 11
Украшаем как душе угодно. Приятного аппетита! :)
Украшаем как душе угодно. Приятного аппетита! :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
14.07.2015 08:09:34

Спасибо, вкусный десерт. Только у меня без муки он развалился или может надо было подольше подержать в духовке?

Ева
Ева
25.03.2012 20:19:17

как интересно с зефиром!)

Антоненко
Антоненко
25.02.2012 20:21:55

13 - ая!Цветочек супер над разрезом!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.02.2012 15:51:11

От творожного десерта никогда не откажусь!)) Голосую 10-я)

Rory
Rory
25.02.2012 17:05:06
Снежинка Татьяна,

спасибо, Татьяна!))

Натали М
Натали М
25.02.2012 12:48:14

Голосую за нежную запеканочку!!!

Rory
Rory
25.02.2012 17:05:35
Натали М,

благодарю Вас))

Показать еще комментарии